Оригинал взят у mariniqq в Спагетти в томатном соусе. Тальятелли в лимонном соусе
Добрый день ( Read more... )

Оригинал взят у mariniqq в Томатное ризотто с моццареллой. Томатное ризотто с моццареллой.
Добрый вечер ( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Кекс из сухофруктов
Да-да-да. Именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. Ведь в этом кексе ооочень много сухофруктов и ооочень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким и конечно же вкусным и полезным.


( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Рулет "Чёрный лес"
Думаю что одноименный торт известен всем. А вот этот великолепный рулет  по рецепту Анны Олсон лично для меня был открытием. Невероятно нежный, без грамма муки, он буквально тает во рту. Очень рекомендую всем любителям шоколада, взбитых сливок и кисленькой вишни!


( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Торт "Чёрный лес"

Всем известный торт - "Чёрный лес" в оригинале имеет название - Шварцвальдский торт. Происхождение торта не известно, но скорей всего всё-таки связано с одноименным регионом Германии. Все рецепты этого торта похожи и обязательными состовляющими неизменно являются: шоколадный бисквит, пропитанный вишнёвым сиропом ( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Торт тыквенно-апельсиновый
Думаю что по восторженным комментариям к этому тортику у  Ксюши уже было понятно что печь его стоит. Ну а когда я увидела его и у Иры, то уже просто не могла не испечь.  Особого повода печь торт у меня не было, и я даже заволновалась что торт и есть то некому будет, но к моему удивлению и большой радости ( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Брауни с маршмэллоу
Брауни - популярная в Америке и в Канаде выпечка. По сути брауни это кусочки кекса. Ну или скажем - шоколадное пирожное, в форме квадратика. Рецептов естественно множество. Сегодня я познакомлю вас с моим любимым рецептом теста для брауни.  А украшение может быть любым - фисташки, шоколадные капли, карамель. Я ( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Тирамису с малиной

Сегодня я продолжаю прекрасную традицию участников кулинарных блогов по обмену рецептамии и участвую во флешмобе Иры cookonline.
A обменивaюсь я с Ирой imungu. Ира - очень талантливая девушка. У неё много интересных увлечений, из которых на сегодняшний день преобладает увлечение кулинарией. У Иры красивый журнал со множеством ( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Торт безе с лесными орехами
Так повелось, что на день Св.Валентина я всегда пеку торты-безе. Наверное потому, что безе прекрасно сочетается со взбитыми сливками. А какая романтика без взбитых сливок и шоколада? В коржи-безе добавляются жареные лесные орехи, а готовые коржи чередуются со взбитыми сливками и шоколадным кремом...


( Read more... )

Оригинал взят у chef_janette в Картофельный гратен
Гратен - блюдо французской кухни. В принципе это любое блюдо, которое запекается до образования хрустящей корочки. Картофель отваривается в сливочном соусе до полуготовности, а затем запекается со специями и посыпается сыром. Ну а сочетание розмарина и чеснока это всегда беспроигрышный вариант в компании с ( Read more... )