Закуска из авокадо
Небольшая закуска-крем для гужеров. Фотографии нет, но рецепт сохранить хочу, т.к. очень понравилось.
На 1 авокадо
1 небольшое яблоко (кисло-сладкое)
1 небольшой огурчик
1/2 ч.л. лаймового сока
соль
1. Огурец и яблоко натереть на крупной терке, хорошенько отжать руками.
2. Авокадо размять вилкой, смешать с яблоком и огурцом, посолить, полить соком лайма.
3. Подавать с гренками. У меня были гужеры.
Дополнительные варианты (я не пробовала):
1. мелко порубить чеснок, свежие томаты, посолить. Разрезать авокадо пополам, косточку выбросить. В выемку от косточки положить смесь горкой. Подать на стол.
2. пюрировать авокадо с огурцом, сладким перцем, чесноком и небольшим помидором (помидор не водянистый, иначе будет жидкое пюре). Посолить, поперчить, заправить соком лимона и ОМ.
Источник рецепта
На 1 авокадо
1 небольшое яблоко (кисло-сладкое)
1 небольшой огурчик
1/2 ч.л. лаймового сока
соль
1. Огурец и яблоко натереть на крупной терке, хорошенько отжать руками.
2. Авокадо размять вилкой, смешать с яблоком и огурцом, посолить, полить соком лайма.
3. Подавать с гренками. У меня были гужеры.
Дополнительные варианты (я не пробовала):
1. мелко порубить чеснок, свежие томаты, посолить. Разрезать авокадо пополам, косточку выбросить. В выемку от косточки положить смесь горкой. Подать на стол.
2. пюрировать авокадо с огурцом, сладким перцем, чесноком и небольшим помидором (помидор не водянистый, иначе будет жидкое пюре). Посолить, поперчить, заправить соком лимона и ОМ.
Источник рецепта