Ресторан национальной кухни в Варшаве
При подготовке поездки в Варшаву одним из пунктов программы был гастрономический. Изучая этот вопрос, можно прийти к выводу, что национальные блюда Польши очень похожи на русские или являются их аналогами.
В планах было посетить несколько ресторанов польской кухни. Но, к моему удивлению, Варшава оказалась настолько многолюдной, что в воскресенье место для обеда было найти крайне проблематично. Поэтому разнообразия в плане мест достичь не удалось и дать оценку могу только сети ресторанов Zapiecek (не стоит путать эту сеть с одноименным рестораном, который расположен недалеко от Замковой площади). Но зато в части вкуса результат получился отличный!
Сеть очень популярна! Есть несколько ресторанов недалеко от Замковой площади, но они и меньше по площади, и больше привлекают посетителей. Поэтому лучше отойти подальше и тогда будет проще найти свободный столик. Так, оба раза повезло в ресторане на улице Новый Свят.
Очень понравился интерьер ресторана - чем-то напоминает московские Вареничные. В целом, уютно и по-домашнему. В ресторане на улице Новый Свят особенно запомнился зал на цокольном этаже - там прямо создаётся атмосфера душевных посиделок (диванчики, лампы над столом, картины на стенах, книги на полках - очень люблю эту идею).
Перейдём к блюдам.
В первый раз выбор пал на бигос - тушеную капусту (свежую и квашеную) с мясом, копчёностями и грибами. Подаётся на сковороде и с хлебом. В меню рекомендуется взять к нему водку, но решено было не пользоваться этим советом. Блюдо очень понравилось: сочное, капуста нежная (без «толстых» прожилок), мясо невероятно мягкое. Порция большая, поэтому можно смело брать ее на двоих.
Во второй раз решено было попробовать основное блюдо, на котором специализируется этот ресторан, - вареники (их заказывает большинство посетителей: как туристов, так и местных жителей). Ассортимент их огромен! Единственное условие - нужно заказывать не меньше 9 штук. Если брать все одного вида, то получается немного дешевле. Я взяла ассорти из «сладких» вариаций: с клубникой, голубикой и творогом (в меню - с сыром). Русская официантка порекомендовала к ним ванильный соус вместо сметаны и это было абсолютно то, что нужно.
В качестве напитков остановилась на компоте с лесными ягодами и лимоном (безо льда, что радует). Очень насыщенный и в то же время освежающий.
Если вдруг окажетесь в Варшаве, очень рекомендую посетить данное заведение: колоритно, уютно и вкусно (при этом адекватно по цене).
Сайт ресторана: www.zapiecek.eu
На сайте указаны 7 локаций. Ниже приведу ссылки на три ресторана, которые расположены прямо на туристических тропах.
Zapiacek около Замковой площади на Tripadvisor
Zapiacek на улице Краковское предместье на Tripadvisor
Zapiacek на улице Новый Свят на Tripadvisor