Несмотря на то, что обожаю итальянскую кухню и, как правило, отдаю ей предпочтение, все же в путешествиях стараюсь попробовать что-то из национальных блюд. Сегодня хочу рассказать о двух ресторанах в Женеве, один из которых специализируется как раз на швейцарской кухне, а во втором - хороший выбор итальянских блюд.
Les Armures
Genève, rue Puits-St-Pierre, 1
http://www.hotel-les-armures.ch/en/restaurant-geneva(лучше открывать полную версию сайта - в мобильной не очень информативен)
Ресторан находится в одноименном отеле в старом городе Женевы, недалёко от Кафедрального собора. Во время моего путешествия вокруг велись строительные работы, поэтому столиков на улице не было. Но, как мне показалось, в этом ресторане внутри даже интереснее: на стенах висят разные доспехи, позволяющие полностью прочувствовать атмосферу.
Посетила этот ресторан не в час пик (между обедом и ужином, пытаясь скрыться от дождя), но тем не менее посетители были: кто-то пришёл на полноценный приём пищи, а кто-то решил просто согреться, выпив кофе. Но думаю, что на ужин здесь все же лучше бронировать столик, поскольку место довольно популярное и раскрученное.
Ресторан славится одним из традиционных швейцарских блюд - фондю. Здесь предлагается на выбор достаточно большое количество его различных вариаций (в т. ч. мясное). Подают его, как правило, с солеными огурчиками или чем-то подобным. Выбор пал на фондю с травами. Порция очень большая и рассчитана на двоих. Но насколько я поняла, можно заказать и меньшую порцию. Несмотря на то, что фондю является тяжеловатой пищей, здесь мне оно очень понравилось. Кроме того, в этом ресторане неплохой выбор местных вин. А фондю как раз очень хорошо идёт именно под вино и ни в коем случае под иные холодные напитки (попытки нескольких посетителей заказать в качестве напитка воду тут же пресекались официантами).
Желающим попробовать фондю в приятной обстановке советую сделать это именно здесь (с учётом собственного опыта, а также, судя по отзывам других посетителей, это блюдо здесь, действительно, готовят отменно).
Les Armures на Tripadvisor La Veranda
Genève, Rue des Alpes, 20
http://www.international-terminus.ch/en/restaurant Ресторан расположен в отеле International & Terminus,
в котором я останавливалась, что в один из ненастных дней оказалось очень кстати. Несмотря на то, что в ресторане есть отдельные швейцарские блюда, все же упор сделан на итальянскую кухню.
Близость к вокзалу (буквально минута пешком) не ощущается даже на веранде, поскольку зелень очень грамотно её окружает. Показалось, что ресторан популярен не только у постояльцев отеля, но и у местных жителей.
Заказанным ризотто с лососем осталась весьма довольна. По консистенции оно было, можно сказать, идеальным: не сухим, но и не разваренной кашей. Подача также была приятной - с кусочками рыбы сверху. Выбор вин неплохой, в т. ч. местных.
В качестве особенности могу отметить, что не все официанты хорошо говорят по-английски, что удивило. В целом сложностей с заказом не возникло, но если захочется каких-то уточнений, помощи в выборе вина и пр., этот аспект нужно иметь в виду.
La Veranda на Tripadvisor