Кокосові мафіни

[smakuje]

Рецепт від Катерини (gutka) з Дрімфуду.
необхідно для приготування
сухі інгрідієнти:
1,5 скл. борошна
1,5 ч.л. розпушувача
0,5 скл. цукру
0,5 ч.л. кориці
0,5 скл. кокосової стружки

мокрі інгрідієнти:
1 яйце
0,5 скл. молока
0,25 скл. олії
1 яблуко (натерти)

в окремих мисочках змішати сухі та мокрі складові, після чого перемішати їх між собою (не дуже ретельно)
викладати тісто до формочок (попередньо змастити олією) на 2/3 об"єму
випікати 20-25 хв. при 180 градусах.