Налисники з шампіньйонами і бринзою
Начинка:
400 г шампіньйонів
200 г бринзи
1 цибулина
Посмажити на олії цибульку кубиками до прозорості, покласти порізані шампіньйони, посмажити. Коли остудиться, блендером подрібнити.
Бринзу потерти на моркв'яній терці. Отриманим фаршем намастити тонкі налисники.
Обсмажити на маслі до рум'яної кірочки, вмочивши у збите яйце.