еда и встреча

[slightning]

Кто о чем, а я опять про покушать. Выложила вот рецепт спагетти "Болоньезе" для ленивых .

А еще я сегодня телефон дома забыла, а Нина вечером ждет .
Буду сторожить у входа ее))

Comments

[papashkas]

У меня немножко другая система по приготовлению болоньезе)))

[slightning]

А какая?

Мужской болоньезе)

[papashkas]

Смотри.
1) Я пассирую лук и в него добавляю фарш. Ты без лука делаешь)
2) В заправку я беру: а) протёртые томаты, б) томаты мелкорезанные (народ любит протёртые, а я кусками) Фирма консервов обычно Podravka, Cirio, Mutti (если не ошибаюсь), в) томатная паста (Помидорка, но её нужно бодяжить водой).
3) Вина я не добавляю в еду) Я его добавляю внутрь) Во время готовки и во время ужина)))
4) Если выходит суховато, то добавляю воды в процессе.

Это основные пункты моих отличий)))

Re: Мужской болоньезе)

[slightning]

Так у меня соус состоит уже из томатов, лука, сахара и чего-то там еще. Некоторые соусы с баклажанами еще)
Вооот.
Свой соус хочу приготовить как-нибудь, но это уже не быстрое получится блюдо)
Спасибо за рецепт!

Re: Мужской болоньезе)

[papashkas]

похоже ты меня не поняла)

Ты фарш заливаешь готовым соусом "Болоньезе". Видимо Дольмио.
Я же просто заливаю протёртыми томатами. И также тушу/томлю потом.
Тут вопрос в цене. Протёртые помидоры в районе 60-70 рублей. А дольмио в районе 100. Плюс не ясно, что в Дольмио положено. А тут только помидоры)

p.s. Лично я не люблю фарш Домашний из Ашана. В нём много жира. И блюдо странновато застывает в холодильнике))))

Re: Мужской болоньезе)

[slightning]

Да, Долмио беру, как правило.
Конечно, когда сам готовишь получается дешевле и больше уверенности в том, что ты ешь) Согласна.

Re: Мужской болоньезе)

[papashkas]

И ещё. Если любишь кофе. В отделах со специями появились мельницы с посыпкой для кофе!!! Годная дурь)

Re: Мужской болоньезе)

[slightning]

Люблю) Но не оч люблю со специями, кстати. А дурь попробую:-)