Как-то лет до двадцати пяти можно было не париться и жрать всё подряд и дофига - метаболизм позволял. В последнюю пятилетку, однако, что-то в организме неуловимо поменялось. Стал замечать на себе лишние подбородки, пузико какое-то стало расти. Активность вроде не уменьшилась особо, просто, видимо, возрастное.
Решил что-то менять. Что-то менять можно двумя способами: а) больше двигаться, б) меньше жрать. Больше двигаться, понятно, лень, да и неохота. Меньше жрать вроде тоже неохота, диеты это же для толстяков и барышень (или толстяков-барышень), но можно ведь и не диетой назвать, а вот, например, сушка ето ок.
Почитал, как там всякие бодибилдеры сушатся. Оказывается, снижают количество углеводов в рационе. Есть вообще жесткач, для толстяков, типа диеты Аткинса (20 г углеводов в сутки) или кремлёвки (40-50 г), есть полояльнее качковские диеты (правда у качков своя специфика с мощным акцентом на протеин), из разных источников 50-100 г. Определил для себя границу 100, по калориям поначалу не фиксировал.
Стал вести пищевой дневник, полно программок онлайн, есть приложения для андроида. Немного заморочно всё взвешивать перед употреблением, записывать, но хотелось какую-то статистику собрать.
Итог за месяц при ограничении 100 г углеводов в сутки вышло примерно суточные 1700 ккал. Минус 4 кг с туловища. Пузо ушло, число подбородков не изменилось, подкожный жировой слой тоже не сказать, что пропал, но вроде уменьшился. Мышечная масса, думаю, тоже уменьшилась, так как активность не увеличивал, а организм экономит.
По рациону: исключил рафинированные углеводы (сладости, мучное, сладкая газировка), ограничил картофель и прочие крахмалы, каши. Хлеб заменил слайсами, хлебцами. В чай-кофе сахарозаменитель (не люблю несладкий чай). К чаю вместо печенья и вафель - фрукты, орехи, сыр с колбасой.
На данный момент соскочил (слишком бодрая потеря веса имхо, не очень полезно организму), но не сорвался - выработалась привычка не жрать сладости горстями, уже особо и неохота даже.
Эксперимент считаю более-менее успешным, при большом желании можно двигаться дальше. Метаболизм свой посчитал опять же, тоже результат.