Шоколадное желе
Очень вкусно и шоколадно...
Вам потребуется:
молоко - 400 мл
чёрный шоколад - 100-150 г
желатин - 1 ст. ложка (с горкой)
ванильный сахар - 1 г
сахар - по вкусу
Как готовить:
1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.
2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара.
3. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности.
4. Разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть.