Яблочный насыпной пирог...
...в нашем с Аней исполнении.
Классно что сегодня суббота, не классно что она такая промозглая. Хочется под плед и чай в постель... И чтобы аромат пирога по всему дому! Все это легко устроить, даже когда вокруг тебя скачет неугомонная дочь, требующая движухи. Лучший способ занять ребенка - вовлечь в свое дело.
Ко всему прочему, в холодильнике давно залежались последние садовые яблочки... В общем, паззл сложился, и у нас на столе вкуснейший пирог, а в доме невероятный уютный аромат...
Для сухой смеси нам потребуется:
Мука- 1 ст.
Крупа манная - 1 ст.
Сахар - 1 стю
Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.
Ванильный сахар или ванилин - 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоко (зеленые, крупные) - 3-4 шт
Корица молотая - по вкусу
А так же:
Масло сливочное охлажденное - 150 г.
Включаем духовку, чтобы, пока мы колдуем над пирогом, она успела прогреться до 180 градусов.
Все сыпучие ингредиенты превращаем в сухую смесь, высыпав в одну миску и тщательно перемешав. У меня на фото еще не размешено, а в результате должна быть смесь без всяких комков..
Яблоки трем на крупной терке.
Достаем форму, ничем смазывать не надо. Укладываем слоями яблоки и сыпучую смесь. Первый и последний слой должна быть смесь.
Кол-во слоев будет зависеть от диаметра формы и на вкус пирога не повлияет. У меня форма широкая, яблок получилось 2 слоя. Аня кагбе говорит, что с этим может справиться даже двухлетка))) Половина смеси вполне может оказаться на столе, а то и на полу, но главное процесс!
Охлажденное масло трём на терке. Я терла, а Аня командовала: "Трём-трём!!"
Распределяем масло по всему диаметру пирога. Не утрамбовываем, как натерли так аккуратно и положили.
Сверху посыпать корицей (для тех кто, как я, забыл посыпать ею яблочные слои), и в духовку на 40-45 минут.
За 10-15 минут до готовности можно сверху посыпать коричневым или обычным сахаром.. Это придаст пирогу карамельную корочку.
Готовый пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!
Классно что сегодня суббота, не классно что она такая промозглая. Хочется под плед и чай в постель... И чтобы аромат пирога по всему дому! Все это легко устроить, даже когда вокруг тебя скачет неугомонная дочь, требующая движухи. Лучший способ занять ребенка - вовлечь в свое дело.
Ко всему прочему, в холодильнике давно залежались последние садовые яблочки... В общем, паззл сложился, и у нас на столе вкуснейший пирог, а в доме невероятный уютный аромат...
Для сухой смеси нам потребуется:
Мука- 1 ст.
Крупа манная - 1 ст.
Сахар - 1 стю
Разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.
Ванильный сахар или ванилин - 1 ч. л.
Для начинки:
Яблоко (зеленые, крупные) - 3-4 шт
Корица молотая - по вкусу
А так же:
Масло сливочное охлажденное - 150 г.
Включаем духовку, чтобы, пока мы колдуем над пирогом, она успела прогреться до 180 градусов.
Все сыпучие ингредиенты превращаем в сухую смесь, высыпав в одну миску и тщательно перемешав. У меня на фото еще не размешено, а в результате должна быть смесь без всяких комков..
Яблоки трем на крупной терке.
Достаем форму, ничем смазывать не надо. Укладываем слоями яблоки и сыпучую смесь. Первый и последний слой должна быть смесь.
Кол-во слоев будет зависеть от диаметра формы и на вкус пирога не повлияет. У меня форма широкая, яблок получилось 2 слоя. Аня кагбе говорит, что с этим может справиться даже двухлетка))) Половина смеси вполне может оказаться на столе, а то и на полу, но главное процесс!
Охлажденное масло трём на терке. Я терла, а Аня командовала: "Трём-трём!!"
Распределяем масло по всему диаметру пирога. Не утрамбовываем, как натерли так аккуратно и положили.
Сверху посыпать корицей (для тех кто, как я, забыл посыпать ею яблочные слои), и в духовку на 40-45 минут.
За 10-15 минут до готовности можно сверху посыпать коричневым или обычным сахаром.. Это придаст пирогу карамельную корочку.
Готовый пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!