Природа и люди
В "ЛЕНТЕ" ПАЛЕВО?
Много ли граждан, посещающих "Ленту", среди которых есть те, кто
а) сведущ в особенностях добычи рыбы и ее разведения;
б) обращает внимание на несоответствие указанного названия рыбы тому виду, что лежит на прилавке;
в) знает правила рыболовства и установленный минимальный размер, допускаемый при вылове;
г) и ему не по фиг, что кто-то эти правила нарушает.
Думаю, что не очень много. Однако такого человека я знаю и сегодня посетила с ним "Ленту". В рыбном отделе была выложена на лед мелкая рыбеха, обозванная на ценнике бершем. Между тем, как утверждает мой эксперт, за берш выдается судак. Берш и судак очень похожи, и одно из главных отличий первого от второго является отсутствие клыков.
Смысл выдавать одно за другое, теряя при этом в цене?
Дело в том, что судак - это промысловая рыба, для которой установлен минимальный размер добычи - 40 см. То есть рыбу, не достигшую такой длины, отлавливать запрещено. А в "Ленте" предлагают к продаже рыбеху не более 25-30 см, совсем молодую.
Правда, с 15 апреля по 15 июня, пока длится период нереста, в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне запрещено добывать любые биоресурсы. Соответственно, на прилавке по-любому лежит браконьерская рыбка, если только она не попала на него из рыбсовхоза. Что было бы удивительно.
Потому что
а) судака в промышленных масштабах разводить невыгодно;
б) продавать рыбсовхозу такую мелочь тем более невыгодно.
НАГЛЯДНО:
Много ли граждан, посещающих "Ленту", среди которых есть те, кто
а) сведущ в особенностях добычи рыбы и ее разведения;
б) обращает внимание на несоответствие указанного названия рыбы тому виду, что лежит на прилавке;
в) знает правила рыболовства и установленный минимальный размер, допускаемый при вылове;
г) и ему не по фиг, что кто-то эти правила нарушает.
Думаю, что не очень много. Однако такого человека я знаю и сегодня посетила с ним "Ленту". В рыбном отделе была выложена на лед мелкая рыбеха, обозванная на ценнике бершем. Между тем, как утверждает мой эксперт, за берш выдается судак. Берш и судак очень похожи, и одно из главных отличий первого от второго является отсутствие клыков.
Смысл выдавать одно за другое, теряя при этом в цене?
Дело в том, что судак - это промысловая рыба, для которой установлен минимальный размер добычи - 40 см. То есть рыбу, не достигшую такой длины, отлавливать запрещено. А в "Ленте" предлагают к продаже рыбеху не более 25-30 см, совсем молодую.
Правда, с 15 апреля по 15 июня, пока длится период нереста, в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном бассейне запрещено добывать любые биоресурсы. Соответственно, на прилавке по-любому лежит браконьерская рыбка, если только она не попала на него из рыбсовхоза. Что было бы удивительно.
Потому что
а) судака в промышленных масштабах разводить невыгодно;
б) продавать рыбсовхозу такую мелочь тем более невыгодно.
НАГЛЯДНО:
Click to view