Хозяйское
В субботу решила отправиться на знаменитый Сенной рынок и обнаружила крайне печальную картину - всего один общий павильон для всего и мяса в нем - несколько прилавков. Для сравнения - в Таганроге таких павильонов несколько и один из них занят под мясо полностью, было реально выйти на своего поставщика телятины и подходить по звонку на разделку туши. А до "коммерческого" времени (10 утра), часов в 7-8 можно было попробовать "словить" действительно домашнюю курицу или петуха у старушек под рынком. В Липецке телятины уже не было, возили только говядину, но все-таки домашнюю и была баранина - с утра на телеге подвозили туш 6-7 под пару-тройку прилавков и прямо при покупателях рубили нужные части. Я про туши к вопросу свежести. При этом, ягнята были.
На Сенном под мясо отведен закуток, на прилавках оно давно разделанное, под лаком, даже куры. Невозможно поверить, что это все в субботу утром в центре города. С рыбой ситуация получше в плане количества прилавков, но качество такое же - явно размороженная и далеко не один раз, фактура мокрой туалетной бумаги.
Вокруг базара продается всякое разное вроде резиновых сапог, но покупателей особо нет, в отличие от Таганрога и Липецка. Такой формат продаж явно себя изжил, хотя получается, что деревенские без возможности подработать на излишках, а горожане...
Для горожан существуют фермерские магазины. В последнее время появилось много производителей якобы правильных продуктов - я их отмечаю и читаю составы, но к сожалению, половина из них - это тупой обман по названию с типичным для продукта "вредным" составом, то есть даже без попыток сделать сам продукт хотя бы немного другим, а половина - просто обман, не тупой - то есть под название могут примешать что-то полезное реально, но это будет капля все равно в тех же дрожжах, белой муке, сахаре и всем том, потребление чего люди хотят хотя бы снизить, хватают модную дорогую упаковку и... получают то же, что и всегда, только с переплатой за маркетинг. Вообще возникает очень стойкое впечатление, что производители держат людей за лохов, потому что парить такое так нагло невозможно, если допускать, что люди умеют читать и применяют этот навык перед тем, как тратить больше денег. Это касается маркетов и бакалеи, а сегодня в фермерском я видела огромную курицу с явно размоченной шкурой, на которой было написано: "Без антибиотиков, гормонов роста, на кукурузе!" и это такая явная и такая наглая ложь, что мне даже стало неловко в стиле: "Обманываю не я, но стыдно почему-то мне". С другой стороны, не побывай я в селе, я никогда бы не научилась отличать домашнюю телятину, курицу и яйца, то есть петербуржцам неведение простительно, тут врут в "составе", так сказать, но те, кто врет просто невероятные аферисты. Я как будто побывала на представлении, на которое посвященным в правду вход запрещен.
Вернувшись домой залезла в интернет просто посмотреть, что можно заказать на дом из домашнего и нашла цесарку несчастного вида за 1320 рублей, правда, цесарка хотя бы ела кукурузу, но немного))) Многое предлагают в замороженном виде и все равно ждать и цены безумные.
То есть на первый поверхностный взгляд ситуация представляет из себя две крайности - либо плохое дешево, либо якобы домашнее, но безумно дорого. К слову, сегодня была еще в центральном супермаркете элит-класса, в таких могут быть представлены производители, которые не продаются в обычных, но увы - в Ленте все то же самое есть. Нет только чищенных ананасов за 500 рублей стаканчик))) В принципе, я могу без мяса, если нормального нет, но думаю, что что-то найдется, рыба так точно, потому что ее очень много везде и видела дикую не фермерскую семгу даже.
Хорошее открытие. Я очень не люблю большие ТЦ, особенно в ситуации, когда нужно купить мелочь, а за ней приходится ехать за город в огромный магазин. Это в городе раньше меня удручало, тогда еще и часть покупок нельзя было перенести в интернет. Тут в комнате со старта нужно было заклеить окна, купить уплотнитель на дверь и поменять клеену на кухонном столе. И я даже заранее расстроилась представляя, что придется переться за ними часа 1,5 за город и потом еще убить в павильонах минимум час и потом столько же обратно. Как же я обрадовалась, когда мне подсказали, что прямо в центре города есть магазин "Мастеровой", в котором к тому же, представлены не только самые ходовые позиции, а просто все. Магазин выкупил несколько помещений в здании друг за другом и в каждом по тематике есть все, что только можно себе представить. Вот действительно магазин для людей, а не наоборот. Кроме этого, все продавцы - белые и очень ровные, то есть чувствуется очень четкое горизонтальное отношение, никто не унижается, но и не фырчит, у меня был не поход за клееной, а целый выход в люди))) "Белые" потому что "спасибо" тем, кто протаскивает узбекам патенты продавая тесты по русскому без знаний оного, хорошо, что большая их часть на гражданство не идет и приезжает только зарабатывать.
Ну и в конце дня решила зайти в два небольших музея, первый - эмоций:
Достаточно долго простояла в ожидании, пока соберется группа, нашла как себя сфотографировать))):
А потом забрала деньги и ушла - пока стояла, поняла - лохотрончик такой себе тоже. Вообще, как-то больше простого обмана стало. Зато второй музей - гигиены, потряс до глубины души, где-то он наивный, конечно, и совсем на детей рассчитан, а где-то жутковатый с натуральными органами в банках, здоровыми и больными. Начиналось все невинно:
А потом было чучело собаки Павлова, глисты в пробирках, органы и в конце ребенок из утробы 4 мес., слабонервным не смотреть:
[Spoiler (click to open)]
Меня так прибило то, что это же реально чей-то ребенок умерший, что дальше я уже ничего не смотрела. С другой стороны... в животе целый человек растет, невероятно, они даже в 3 месяца уже с пальчиками и пяточками - там и такой был рядом. В пробирке. Оглушает, конечно.
Ну и на выходе:
Такой вот день был.