На предпринимателя трудится 1 000 работников, хотя они думают, что работают на себя
Их мать уходит из дома, чтобы переспать с несколькими мужчинами одновременно. Их мужчины жрут слишком много, поэтому зимой женщины отправляют их умирать на мороз. Они никогда не спят, и при этом вся семья зарабатывает всего 31 500 ₽ за сезон.
И это не Игра Престолов, это моя история про бизнес на пчелах, которым я занимаюсь уже почти 11 лет.
***
Заработать на пчелах я пробовал тремя способами. Продавал мед, разводил пчелосемьи и производил русские ульи-лежаки. В этой статье я рассмотрю 3 вида заработка на пчелах и сделаю свои выводы.
Если вы сами пчеловод и с чем-то не согласны, буду рад пожужжать об этом в комментариях.
И помните вкус меда диких пчел - это вкус свободы.
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога «упал, поднялся», на основе интервью с пчеловодом и производителем Андреем Якимовым.
Ликбез по пчелам
Пчелиная семья имеет строгую организацию и живет по принципу разделения труда.
Если вы родились пчелой-королевой, то ваша единственная задача - откладывать яйца. При этом вас не то чтобы спрашивали. Пчелы-рабочие кормили вашу личинку маточным молочком, благодаря чему у вас сформировалась половая система.
Но обольщаться не стоит, сексуальные утехи ждут вас всего один раз в жизни, а вот все оставшееся время вы будете работать производителем потомства. А если добрый пчеловод подселит вам вторую пчелосемью, есть вероятность, что вас убьют, потому что пчелы-рабочие в этом случае оставляют только 1 королеву.
Если вы родились пчелой-рабочей, ваша жизнь будет полна несправедливости. На вас лежит обязанность кормить семью, растить потомство, строить и защищать дом, при этом трутни - особи мужского пола, будут только питаться за ваш счет, да смотреть телевизор, в ожидании полового акта.
Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно, они могут улететь и дальше, но тогда весь собранный мед сожрут в дороге.
Для получения одного килограмма меда, пчелы должны сделать до 4 500 вылетов и взять нектар с 6-10 млн цветков
Когда нектар принесли в улей, пчелы врубают режим вентилятора, чтобы испарилась часть влаги и будущий мед не забродил. Для этого рабочие пчелы начинают быстро махать крыльями. Происходит это ночью, потому что пчелы-рабочие не спят.
Если вы родились трутнем радоваться тоже не стоит. В пчелином улье матриархат: вы всего 1 раз в жизни поучаствуете в групповухе с пчелой-королевой, а зимой вас отправят умирать на мороз, потому что мужчине еды нужно больше, чем женщине, а пчел это не устраивает.
Если вы родились пчелой-разведчицей, то,чтобы не тратить силы всей семьи и в холостую не облетать округу, вы ищете медоносные растения для добычи нектара. С помощью танцев вам надо показать пчелам-рабочим направление и расстояние до нужных растений.
Пчеловодство - это гуманное занятие, потому что человек забирает у пчел излишки. Пчелы страхуются и, в стремлении точно выжить, заготавливают меда гораздо больше, чем это нужно для пропитания семьи. Поэтому пчеловодство напоминает Великую Октябрьскую революцию, где у одних забирают излишки, чтобы накормить остальных.
Сами пчелы - очень полезные насекомые, они опыляют растения, увеличивая урожайность в несколько раз. Люди так вдохновились полезностью пчел, что есть даже целое направление народной медицины - апитерапии, где люди считают, что лечатся с помощью укусов пчел и продуктов пчеловодства.
Осторожно! Это на грани гомеопатии. По результатам клинических исследований, законченных к 2009 году, клинические эффекты лечения продуктами пчеловодства не обнаружены.
На пчелином улье лежит адепт апитерапии
Бизнес на меде с нуля
Распространенная технология пчеловодства в России - американские корпусные ульи.
В корпусе улья размещают рамки. На рамке пчелы строят соты, в которые и складывают мед.
Пчелы заселяются в 1 корпус на 10 рамок, а по мере роста семьи пчеловод добавляет корпуса и пчелосемья идет вверх. В августе улей сокращается до 1 корпуса и мед забирается.
Проблема этой технологии - 1 корпус весит 20-60 кг. В итоге пчеловоды постоянно тягают корпуса и зарабатывают профболезни: грыжи и болезни суставов. Часто пчеловоды - люди на пенсии и вместо допзаработка зарабатывают дополнительные проблемы со здоровьем.
Я использую русский улей-лежак.
По сути, я просто положил горизонтально американский улей.
Мне не нужно поднимать корпус целиком, я могу работать рамками. А одна рамка весит около 7 кг.
Дошел я до этой технологии случайно. Когда ты забираешь мед у среднерусской пчелы, она злится, нападает, и если не может ужалить тебя в защитном костюме, то полетит по округе и ужалит кого-то еще. Видимо, умная пчела понимает, что ужаленные соседи будут капать на мозг тебе. В общем, представил я опять все эти проблемы и решил:
“Да ну его”.
А в конце октября решил все-таки пойти посмотреть, как оно. Я открываю крышку, а там тишина. Думаю:
“Блин, опять померли, что ж такое”.
Начинаю вынимать рамки, пчел нету, а рамки полные меды, я в шоке, расстраиваюсь, что пчелы погибли, зато мед есть. Когда я дошел до центра улья, смотрю, пчелы сидят комком. Я сообразил и вытащил рамки сбоку. А по центру оставил пчелам.
То есть пока я отбирал мед, пчелы были совершенно спокойны.
Этот случай вдохновил меня на пчеловодство в ульях-лежаках. В американских ульях рамки 300 мм, и у пчел нет места отложить себе меда сверху.
В русских ульях-лежаках рамка - 460 мм и пчелы в большой рамке сами складывают мед над головой, и пчеловоду не надо вмешиваться, чтобы докормить пчел.
***
Весь дальнейший опыт пчеловодства был исключительно на ульях-лежаках.
Осторожно! Если вы новичок, не пробуйте повторять этот опыт. Сначала вам нужно пройти все этапы на максимум 3-4 ульях. Главная задача в первый год - научиться размножать пчел. Если вы сразу начнете такое оптовое пчеловодство, то скорей всего потеряете и пчел, и деньги.
- Находим подходящий участок - в аренду 10 000 ₽ в год.
Я нашел участок во Владимирской области на 1,5 Га.
Иногда я сам сажал медоносные растения, так это выглядело до покупки трактора. Сейчас мне больше 60, на такие подвиги уже не готов.
- Покупаем пчелосемью - 84 000 ₽ за 14 пчелосемей
До того как заняться пчеловодством как бизнесом около 20 лет я занимался пчеловодством как хобби. Поэтому на новый участок сразу купил 14 пчелосемей.
Когда пчелы размножаются до определенного размера стаи, им становится тесно. Тогда матка собирает половину улья и чешет куда глаза глядят. А оставшиеся пчелки не теряются, назначают новую королеву, и по новой. Пчеловоды это называют роение.
В этот момент нужно быть начеку, потому что один улетевший рой - это минус 31 500 ₽ выручки, которую можно получить в конце сезона.
Чтобы снизить роение я в начале сезона делил пчелосемью на 2, и тогда они не успевали разрастись до состояния разъехаться.
В одном улье-лежаке раздельно проживает 2 пчелосемьи.
Итого из 14 пчелосемей сразу получал 28 семей.
Раньше я покупал южных пчел, но, как выяснилось, они плохо приспосабливаются к условиям Владимирской области и часто погибают зимой. Поэтому сейчас я держу местную породу пчел и сам вывожу наиболее жизнеспособные семьи. Если семья хорошо перезимовала и дала много меда, я делаю от нее отводки. Если семья ослабла, плохо приносит мед - ее не размножаю.
Рой заселяется. Среднерусская пчела довольно агрессивная, готова тебя сожрать даже просто за то, что ты сидишь на ее пасеке.
Взять пчелосемью сегодня можно хоть на Авито
- Покупаем ульи - 224 000 ₽ за 14 ульев
На 28 пчелосемей мне понадобилось 14 ульев лежаков. В экономике их посчитал по продажной цене (16 000 ₽/штука). Но я их делал самостоятельно, порядка 5 500 по материалам.
Русский улей-лежак на 2 пчелосемьи и 32 рамки. Противники этой технологии называют такой улей гробом
- Готовим рамки - цена входит в ульи
На рамках пчелы строят соты с медом. Чтобы пчелы не тратили время на основу, на которой будут строиться соты, купил вощину заранее. 2 000 ₽ на улей.
Как-то для интереса пробовал, как будет выглядеть соты без вощины
Красиво, но так пчелы работают очень долго
Рамки грузим в улей
- Присматриваем за пчелами
Пчелы болели, матки переставали работать, и еще 20+ происшествий.
Моя пасека
- Ловим рои
Рой вылетает и садится на ветку рядом с пасекой: им надо собраться, дождаться опоздавших, пересчитать всех детей/внуков. На ветке они сидят полчаса и улетают в другое место. За это время я брал ящик для роения и стряхивал пчел, чтобы посадить в другой улей. Роятся пчелы 1,5 месяца, и все это время пчеловод должен сидеть на пасеке и ловить рои.
Когда я начал делить пчелосемью на два в самом начале сезона, роение резко снизилось. Пчелам сложнее размножаться до размеров, когда они решают разъехаться. Еще снизить роение помогает размер рамки. С американской рамкой 230 на 300 мм (корпусные ульи) пчёлы изначально чувствуют ограничение по высоте для своего развития и настраиваются на роение.
В улье-лежаке рамка 470 на 470 мм и у пчел есть перспектива роста, они чувствуют объём жилища для своего развития и не входят в роевое состояние.
- Получаем мед
В среднем можно получать от 0 до 50 кг меда за сезон, я собрал в среднем 30 кг с пчелосемьи
Пчелы боятся пожаров, и когда чувствуют дым, начинают готовиться к эвакуации из улья. То есть в этот момент им не до человека, который собирает мед.
Поэтому, когда открываем улей, используем дымарь.
Запечатанный мед. Рамка 470 на 470 почти 2 трёхлитровые банки мёда в одной рамке.
Открываем соты
Сидишь, крутишь медогонку (50 000 ₽). Внутрь медогонки помещаются рамки, они вращаются, и под действием центробежной силы мед по стенкам стекает на дно медогонки.
Сливаем мед с медогонки в сито, он фильтруется
Из регулярного инвентаря нам понадобилась одежда пчеловода, стамеска, дымарь, сетка - около 3 000 ₽ за все.
- Получаем остальные пчелопродукты
Воск пчелы вырабатывают для постройки сот. Чтобы получать воск, используем воскотопку (40 000 ₽)
Вощина остается сверху, а вода внизу.
Все щели улья пчелы закладывают прополисом - это смола и выделения растений.
Прополис бактерицидный, бывает, пчелы убьют мышь в улье, и чтобы она не воняла, ее прополисуют.
Перга - она же пчелиный хлеб. Пчёлы консервируют пыльцу для того, чтобы кормить подрастающее поколение зимой, когда вне улья найти еду сложно.
Пыльца - пчелы обрабатывают пыльцу растений своими ферментами. Пыльца служит сырьем для маточного молочка и способствует развитию пчелиных личинок.
Пыльца, перга, прополис (слева направо)
Инвестиции в бизнес на меде
Итого инвестиции в пасеку вышли в 439 000 ₽
Новичкам лучше с 3-5 ульев, потому что сначала нужно научиться выводить пчел
Доходы бизнеса на меде
Эти цифры я подбивал постфактум в реальности таких четких соотношений не бывает: часть пчел дает очень мало меда, часть пчел погибает.
Я работал с небольшими объемами, мой рекорд был 2 тонны меда, их я продавал в розницу. На описанный объем вышло порядка 1 012 500 ₽ выручки.
Полученные доходы на 1 и 27 пчелосемей. Доходы подсчитаны с учетом того, что вы продадите еще и 1 пчелосемью.
Мед при этом продан в среднем за 700 ₽/кг. При продаже оптом или на маркетплейсах эту сумму пришлось бы поделить минимум на 3.
Поэтому, прежде чем заниматься пчеловодством для заработка денег, стоит задуматься, где и как вы сможете продавать свои продукты по розничной цене.
Я продавал так:
- Яндекс.директ
Раньше я использовал рекламу в поиске, и это работало, сейчас работает гораздо хуже, поэтому использую другие способы
- Знакомые
Прозванивал телефонную книгу, многие не знали, что я пчеловод, и после моего звонка начинали регулярно брать мед, кто-то оптом.
- Соцсети (ВК, ютуб)
Это мой основной источник продаж.
Маркетплейсы не использовал. Продавать мед в розницу по соцсетям и знакомым можно на самозанятости. А для маркетплейсов бы понадобилось открыть ИП.
От знакомых пчеловодов слышал, что больше 30% маркетплейс у тебя откусывают сразу, плюс идет огромная конкуренция по цене.
Например, пчеловод продает мед за 400 ₽.
Это значит пчеловоду останется: 402 ₽ (цена на маркетплейсе) - 40% (платежи маркетплейсу+реклама) = 241 ₽
С розничной цены надо будет заплатить налоги, это еще 402*7% = 28 ₽. То есть остается 213 ₽. А еще упаковка, возвраты, платное хранение в случае непродажи.
А оптом я смогу продать мед за 150-200 ₽, совсем без головной боли.
Обычно на юге меда много и его сдают перекупщикам, а уже они, в свою очередь, торгуют на маркетплейсах.
Расходы бизнеса на меде
Постоянные затраты в бизнесе на меде - это время пчеловода. Учитывая сезонность, с апреля по сентябрь вы будете заняты.
Анализ меда стоит 3 000 ₽, такие лаборатории есть на каждом рынке.
Если продавать мед в розницу, нужно будет добавить расходы на систему Меркурий.
Окупаемость
Итого при отсутствии форс-мажоров (конечно, около невозможного в пчеловодстве) вы за 1 сезон уже можете заработать, даже при учете, что все будете покупать. Обслуживать такую пасеку вполне себе можно в одно жало.
Но нужно быть готовым к тому, что пчелы болеют, роятся и улетают, могут почти не дать меда, погода может быть отвратительной и прочее, прочее.
Я для себя решил, что соотношение потраченного времени, форс-мажоров и выручки не очень хорошее, и искал другие варианты, как можно заработать на пчеловодстве.
Бизнес на пчелосемьях с нуля
Зарабатывать на пчелосемьях я начал с нуля. В один год у меня случилась большая гибель пчел, я снял денег с кредитки и купил 56 пчелосемей в апреле. В мае поделил на пополам и продал 56 пчелосемей. Положил обратно на кредитку и даже уложился в беспроцентный период. А эти 56 еще принесли меда. А на следующий год сфокусировался именно на продаже пчелосемей.
Инвестиции в бизнес на пчелосемьях - 787 000 ₽ за 56 пчелосемей
Их я поселил в 28 ульев-лежаков.
Я не думал о выработке меда, поэтому делил 1 пчелосемью на 3.
Доходы бизнеса на пчелосемьях
Итого при таком делении получилось 168 семей, которые при средней цене в 6 000 и принесли порядка 1 008 000 ₽.
Такой бизнес тоже можно содержать в одного
Цифры я свожу постфактум, в реальности, конечно, таких четких соотношений не было, часть пчел не выживало, или были непригодными для продажи.
Продавались пчелосемьи в основном через ВКонтакте и ютуб, которые я все это время регулярно вел.
Так как продать такой объем пчелосемей сложно, я сначала начал совмещать получение меда и продажу пчелосемей, а потом, в поиске более прибыльного бизнеса, переключился на производство ульев.
🛎 Каждую неделю честные истории на основе интервью с предпринимателями, выходят в телеграм‑канал «Упал, поднялся», подпишитесь.
Бизнес на производстве ульев с нуля
После того как я сам проникся русскими ульями-лежаками, я решил наладить производство этих ульев.
Перевожу ульи на тачке вместе с пчёлами. Летки заделаны сеткой, через них пчелы покидают улей.
Продаю я такие ульи за 16 000 ₽ и их себестоимость считал так:
33% - расходники
33% - зарплаты
33% - прибыль
Всего на пике у меня работало 6 человек, и мы делали по 200 ульев за квартал.
Продавались ульи в основном через ВКонтакте и ютуб, которые я все это время регулярно вел.
Но бизнес сезонный, и поэтому большие проблемы с людьми. Например, люди 3 месяца у тебя поработали, но потом им нужно зарабатывать в другом месте, и из другого места они уже часто к тебе не возвращались, потому что там им обеспечивали постоянную занятость.
А еще в цехе то кто-то пьет, то ребенок болеет.
В итоге я решил стать самозанятым и заниматься всем понемногу: самому делать ульи, продавать пчелосемьи и мед. Сейчас я на пенсии, и в несезон (с декабря по март) делаю ульи. Иногда по 1 улью в день. За лимиты самозанятого (2 400 000 ₽ в год) не выхожу.
Пчеловодство без вложений
Если ваши руки растут из правильного места, а времени хоть отбавляй, то пчеловодством можно заниматься и без денег. Для этого:
- Пчел можно поймать
Слева - рой на сосне, справа - снимаем рой с дерева
Ловушки для пчел нужно будет сделать самостоятельно из обычной фанеры.
- Ульи и рамки
Можно сделать, у меня на материалы уходит 5 500 ₽, можно купить б/у, пчеловоды часто пенсионеры, и иногда, увы, пасеки остаются без хозяев.
Единственное, придется потратиться на вощину (2 000 ₽ на улей).
- Медогонка, воскотопка
Можно арендовать у соседей.
Выводы
Я почти 40 лет в пчеловодстве и последние 11 лет занимаюсь этим, как бизнесом. Для себя я нашел оптимальное соотношение, где можно что-то зарабатывать на меде, что-то, продавая пчелосемьи и делая ульи. Наверное, можно было бы зарабатывать больше, но для этого прежде всего бы пришлось решить вопрос продаж.
А само пчеловодство - это не обязательно про деньги. Просто круто наблюдать, как на тебя трудится 1 000 работников, хотя они думают, что работают на себя, все как в жизни.
Все ребят, не могу долго разговаривать, пчелы сожрут.
Титры
ДИСКЛЕЙМЕР: Статья написана автором блога «упал, поднялся», на основе интервью с пчеловодом и производителем Андреем Якимовым.
Я веду блог «упал, поднялся» с историями про реальный бизнес, а не этот ваш успешный успех.
Вы прочитаете: как я открыл и развалил сеть ночных клубов, как правильно склеить картон, чтобы продать его на маркетплейсах на 50 млн в год, как фермер потратил 250 млн в деревне, почему умирает производство пельменей в провинции, почему таксопарк на 300 водителей и 40 машин больше не бизнес, как технарь отреставрировал советский лагерь, но улетел в кассовый разрыв на 60 млн и другие истории.