печеные перцы с чесноком в уксусе и оливковом масле
спечь перцы в духовке на высокой температуре.примерно на 240 градусов, а вот время запекания сильно зависит от духовки, они должны зарумяниться боками и шкурка видно что сиорщивается и надувается пузырями. чтобы было легче чистить надо из духовки готовые перцы перекинуть в кастрюлю с крышкой и так остудить.
почистить от шкуры,семян и плодоножки, порезать.
порезать много чеснока, посолить, залить на две трети уксусом и на треть одивковым маслом.перемешать.
наслаждаться)))