И я знаю это правило!
Оригинал взят у gavrik_m в Я теперь знаю правило ПЯТИ «П»!
Вчера чУдно провела вечер - на дегустации белых французских вин, в приятных интерьерах, с милой компанией, просветленная новыми знаниями)))
Устроил всю эту приятность sokolov71. Я и раньше подозревала, что Костя - один из умнейших людей нашего городка (и шире), но вчера он меня просто сразил-поразил.
У меня с этим делом всегда была проблема, все вина для меня делятся на белые-красные, кислые-сладкие…а люди, которые чувствуют какие-то там ароматы, привкусы, тона и (о, диво!) умеют определять урожай какого-то года, вызывают у меня искреннее восхищение.
Но вчера винный прогресс достиг и моих мозгов. Теперь меня можно выпускать в приличное общество с бокалом вина...ибо, я усвоила главное:
Вообще, это была уже вторая дегустация, первую (красные французские вина) я, увы-увы, не посетила.
Народу было много, да еще и вечер совпал с Днем святого Валентина.
На огромной плазме, разумеется, Олимпиада!
Но мы-то сюда за другим пришли)))
Разлив, Костя озвучил нам те самые правила пяти "П" распробования вина:
1. Посмотреть (на фоне белой бумаги, дабы определить цвет)
2. Понюхать (слегка покрутив содержимое бокала, поставив его на ровную поверхность и не особо усердно, дабы не расплескать)
3. Плюнуть (в русском варианте - Проглотить)
4. Послевкусие (как долго, например, держится)
5. Подумать (как оценить это вино в целом...типа нравится-не нравится).
Всего мы отпробовали четыре вида вина. В промежутка запивали простой водой и закусывали непростым, а вкусненьким, всяким-разным сыром.
Мне сыра оказалось недостаточно,заказала любимую Канаду.
Костя тут же проконсультировал, единственное вино, которое подходит к роллам - из сортов Гевюрцтраминер...господи, я это не только артикуляционно воспроизвести не смогу никогда, на бумажку-то ему самому пришлось мне слово записать)))Но, как выяснилось, в тверских кафе таковых нет. В магазинах - можно найти. Найду, буду приходить со своим)))
В результате...моим соседкам по столику sky_delicate и Марина Батасовой понравилось это:
Мне и моей подруге, коллеге Юле Крутовой это:
Помятуя слова Плиния Старшего: In vino veritas,
добавлю, что идея собрать народ и культурно его одегустировать - отличнейшая!!! Будем и дальше так же мило встречаться.
Говорят, в следующую пятницу - итальянские красные...я иду!
Вчера чУдно провела вечер - на дегустации белых французских вин, в приятных интерьерах, с милой компанией, просветленная новыми знаниями)))
Устроил всю эту приятность sokolov71. Я и раньше подозревала, что Костя - один из умнейших людей нашего городка (и шире), но вчера он меня просто сразил-поразил.
У меня с этим делом всегда была проблема, все вина для меня делятся на белые-красные, кислые-сладкие…а люди, которые чувствуют какие-то там ароматы, привкусы, тона и (о, диво!) умеют определять урожай какого-то года, вызывают у меня искреннее восхищение.
Но вчера винный прогресс достиг и моих мозгов. Теперь меня можно выпускать в приличное общество с бокалом вина...ибо, я усвоила главное:
Вообще, это была уже вторая дегустация, первую (красные французские вина) я, увы-увы, не посетила.
Народу было много, да еще и вечер совпал с Днем святого Валентина.
На огромной плазме, разумеется, Олимпиада!
Но мы-то сюда за другим пришли)))
Разлив, Костя озвучил нам те самые правила пяти "П" распробования вина:
1. Посмотреть (на фоне белой бумаги, дабы определить цвет)
2. Понюхать (слегка покрутив содержимое бокала, поставив его на ровную поверхность и не особо усердно, дабы не расплескать)
3. Плюнуть (в русском варианте - Проглотить)
4. Послевкусие (как долго, например, держится)
5. Подумать (как оценить это вино в целом...типа нравится-не нравится).
Всего мы отпробовали четыре вида вина. В промежутка запивали простой водой и закусывали непростым, а вкусненьким, всяким-разным сыром.
Мне сыра оказалось недостаточно,заказала любимую Канаду.
Костя тут же проконсультировал, единственное вино, которое подходит к роллам - из сортов Гевюрцтраминер...господи, я это не только артикуляционно воспроизвести не смогу никогда, на бумажку-то ему самому пришлось мне слово записать)))Но, как выяснилось, в тверских кафе таковых нет. В магазинах - можно найти. Найду, буду приходить со своим)))
В результате...моим соседкам по столику sky_delicate и Марина Батасовой понравилось это:
Мне и моей подруге, коллеге Юле Крутовой это:
Помятуя слова Плиния Старшего: In vino veritas,
добавлю, что идея собрать народ и культурно его одегустировать - отличнейшая!!! Будем и дальше так же мило встречаться.
Говорят, в следующую пятницу - итальянские красные...я иду!