เมดอินไทยแลนด์

[sky_and_sea]

сегодня я в очередной раз встал перед необходимостью совершить выбор между нескончаемыми праздниками, концертами, тусовками и прочими удовольствиями, которые предоставляет Токио каждому всякий уикэнд. концерт Леди Гаги? тусовка анти-глобалистов и просто веселых чуваков с трубами radical music network? какой-то совсем безумный фолк-психодел с

Comments

[sky_and_sea]

хм, ну у нас максимум можно достать што-нибудь из кавказской кухни достаточно острое: аджику или еще какие-нибудь острые соусы-приправы. супы у них тоже есть очень острые. в русской кухне, кажется, таких острых нету блюд. но я не большой знаток, возможно, какие-то есть исключения.

тайская - да, это Тайланд. они используют кучу разновидностей очень жгучего перца, если будет возможность попробовать, рекомендую суп Том Ям - это обжигающе острый суп, но при этом с насыщенным вкусом. в китайской кухне тоже есть много хороших острых блюд. китайцев у нас скоро в России будет все больше и больше, ну хоть китайские рестораны перестанут быть редкостью)

японцы чаще используют сладкие приправы, как мне кажется. и с мясом, и с рыбой. основа всего соевый соус, который сам по себе достаточно кислый, но его обычно с чем-нибудь смешивают. из того, што нам известно, вот забавное - кунжутный соус. не уверен, што у нас где-то из кунжута отжимают соус, но вкус можно себе представить. интересная вещь. в целом, японская кухня не такая насыщенная по вкусу, как тайская или корейская.

[ironfist_mif]

Тебе нравится? (японская кухня).

кавказская - да, если готов платить за дорогие блюда в дорогих ресторанах. если покупать соусы в магазине - то они не кавказские, они просто острые. аджику нормальную найти вообще нереально. методом тыка и каждый пол-года ситуация меняется.).

я замучался подбирать, только привыкнешь, как снова стало фигней, блин.

а супы у них (тайские, японские, китайские) - как у нас - жижа с овощами или европейская (фигня-)пюре?

Да - я бы сходил в ресторан, но пара детей отягощают бюджет нереально)))))
Я очень счастлив быть отцом, но денег реально абзац! =(

суп из наших - харчо хороший, но найти - даже в ресторанах - трудно. наверное в дорогих ресторанах они и хорошие, но проблема та же. Самому варить - хорошо! Но жена готовить не очень любит, а я готовлю хорошо, но вот нет у нас нормальных рецептов для тех же кавказских блюд. Ибо, я думаю, там нужны специи нормальные, а у нас кроме базилика, хмели-сунели и карри ничего толкового нет вобщем.

Ну имхо конечно))

Спасибо за ответы и разъяснения. очень-очень интересно!

И еще - очень хочется разных фоток из жизни как японцев, так и твоих в их пенатах). Ну ты понял. Как там чего.
Спасибо!