Чайная среда: Пряный чай латте
Раз уж в блоге сейчас проходит Неделя Сладкоежки, то и в Чайную Среду я решила рассказать о чем-то вкусном, сладком, но все же чайном. Когда-то давно я увлекалась индийским чаем со специями и молоком (чай масала), заказывала его в индийских кафе, готовила сама дома. Но в какой-то момент, видимо, «перепила» его и остыла.
Чуть позже в Starbucks открыла для себя пряный чай латте (chai tea latte). Он, конечно, похож на чай масала, но все же количество и набор специй в нем иной, вкус получается более мягким, сладким и не кажется таким сезонным, как масала, которому я отдавала предпочтение в холодное время года.
В Starbucks есть как горячая, так и холодная версия этого напитка. Я предпочитаю горячую, в объеме толл (360 мл) или гранде (470 мл). Я не особо люблю сладкое и никогда не добавляю сахар в чай, потому для меня пряный чай латте достаточно сладкий напиток сам по себе, и я никогда не заказываю к нему еще десерт, иначе это будет перебор.
У Chai Tea Latte очень приятный сладковатый, пряный аромат и хорошо сбалансированный вкус. Специи не забивают все остальные компоненты, их количество не кажется чрезмерным. Ощущается сладость меда и, видимо, еще какого-то сахарного сиропа. Такой чай понравится даже тем, кто совсем не любит пряные, экзотические напитки.
Подобный пряный чай можно приготовить и самим дома, используя черный чай, воду, молоко, мед и смесь специй (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика).
Я в качестве «домашнего варианта» предпочитаю готовить пряный чай латте в капсульной кофе-машине. Покупаю капсулы Dolce Gusto Chai Tea Latte. Вот тут можно посмотреть калорийность и процентное содержание веществ.
Получается не хуже чем в Starbucks. Для меня даже лучше, так как домашний вариант менее сладкий. По желанию, можно добавить сироп или мед.
Я обычно ничего не добавляю, только посыпаю молочную пенку корицей. Так у напитка получается еще более соблазнительный аромат.
В Starbucks Chai Tea Latte стоит 195 рублей за 360 мл, 225 рублей за 470 мл и 240 рублей за 590 мл.
Коробка капсул Dolce Gusto Chai Tea Latte стоит 310 рублей, в ней 16 капсул, для приготовления 220 мл напитка необходимы 2 капсулы. То есть стоимость одного 220 мл стакана напитка - 39 рублей.
А вы пробовали пряный чай латте? Понравился?