Банановый кекс.

[skorpi27]

Банановый кекс.

Ингридиенты:

- 3 банана
- 1 яйцо
- 200 гр муки
- 100 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- соль
- 1 ч. ложка соды

Приготовление:

Бананы размять.
Сливочное масло растопить и добавить к бананам, всё перемешать деревянной ложкой.
В смесь всыпать сахар, перемешать.
Дать настояться 10 минут.

Затем в смесь вбить яйцо, перемешать.
Сверху высыпать соль и соду, перемешать.
Муку просеять и добавить в тесто.

Выложить тесто в форму и дать ему немного постоять.

Выпекать при температуре 180 градусов в зависимость то духовки от 35 до 60 минут.

Кекс внутри получается влажноватым, как-будто его пропитали. Очень вкусно!!!