Раки. Луизианские (red swamp crawfish).

[sivka2006]

Луизианские раки (red swamp crawfish) есть нечто особенное, сравнить их ни с чем нельзя. Продукт сезонный и локальный (Louisiana produces 90% of the crawfish in the world and 70% is consumed locally). Когда Mississippi разливается, в ее устье  отлавливают очень специальных раков. Живут они в наполовину соленой, наполовину пресной воде. Стоят

Comments

[salambo]

Мелковатые у вас какие-то раки-то! :)))))))))

[salambo]

зато много!

[sivka2006]

классический ответ: size does not count...

все дело в специях...

[salambo]

Те, вчера, по 3 рубля....Но мелкие!!!

[sivka2006]

даже не по 3.
не помню - то-ли $1.99, то-ли $1.49. Вобщем на двадцатку впятером не сожрешь.

Сезон в Апреле, аборигены ждут - едем?

[salambo]

Ага... В апреле я начну ловить раков в Париже :((((

[sivka2006]

откуда у вас в париже раки? у вас там одни лягушки...

[salambo]

Боюсь, что в Париже уже даже и лягушки не водятся. И вообще, все "французские" лягушки и улитки уже давно экспортируются из Польши.

[sivka2006]

что - лягушатники всех лягушек сожрали? :-)

а устриц ты в Луизиане попробовала? а аллигаторов в креольском соусе?

[salambo]

Устрицами меня не удивишь. Аллигаторов - не довелось. И вообще мои воспоминания о креольской кухне только то, что в ресторанах подают ТАК много, что я не могла сьесть и половины, потом вернулась в отель, легла на кровать и стонала: ну нельзя же так жрать!!!

[sivka2006]

ну нифига себе.... чем вы занимались в Луизиане?

а супчик гамбо?
а на рыбном базаре были? у меня там от выбора и цен истерика случилась...

[salambo]

Суп гамбо, помню, остренький такой. Не по базарам мы там не ходили. Мы скорее по туристичеким местам - типа там деревня этих, кажу. Французкий квартал и по джаз-барам!! Все, что помню - это как я танцевала на стойке бара :)))

[sivka2006]

ага, таки похоже не зря сьездили. ссылочку на ютюбе кинешь?

в каком баре? в French Quarter их дофига...

[salambo]

Ты думаешь я помню?!! Мы ж их там не меньше десятка посетили. Да... куртку свою новую где-то по пьяне потеряла.
Муви мы не делали, а вот фотки, сейчас, если найду....
Тока не пугайся - это я 1. конкретно датая, и плюс на 20 кг больше чем сейчас.
http://www.chez-arina.com/Photoalbum/2007/Texas/NewOrleans/nabare.jpg

[sivka2006]

а вторая девушка - кто?

вижу знакомые места...

[salambo]

Ну это эта.... массовик-затейник этого бара. :)) Это она меня выташила на стойку и мы там с ней отплясывали между бутылок. Как только я после всего выпитого не свалилась с этой стойки !