Утка без вот этой вот
Непросто оказалось найти в сети рецепт утки вообще без сладких компонентов. Я сама бы с радостью засунула в брюхо птичке пару антоновок-семеренок и вымазала медом с горчицей для корочки, но супруг даже намек на сладость в мясе не переносит. Пришлось искать компромиссный вариант. Утицу замочила в в псевдобельгийском вите под названием "Белый Кролик" (ТО "Одна Сотона" уже всхохотало над кощейскими коннотациями) с кориандрово-тимьяново-розмариновым разнотравьем (последние две травки чисто для запаху). Посмотрю, что получится завтра из этого кадавра, если его набить подтушенной квашеной капустой.