Крем-брюле с фуа гра и шафраном.

[sirina007]

Крем-брюле сподвиг сделать наш друг Джеф, я уже писала о нем и его муссе из козьего сыра с прошутто http://sirina007.livejournal.com/94871.html. Джеф всегда делает маленькие закуски к нашему приезду...даже если мы по плану заезжаем на пару минут...хотя нам ни разу не удалось уехать ранее, чем  в 2 часа ночи.

Comments

[2007april]

Ваххх, какая красота..... Действительно легко делается, прямо захотелось бежать в магазин за фуагрой :))) Я у нас ни разу не покупала, разве что готовый паштет уже.

[sirina007]

Знаешь, наверное, паштет еще проще будет использовать, там ведь уже все процежено и однородно. Только бери хороший, у нас по ним разброс от 3 до 13 евро за одинаковый объем, качество соответственно очень разное, и количество фуа гры тоже...
А рецепт, да! Ведь придумывает кто-то такое!!!!мне бы никогда такое в голову не пришло, а все гениальное просто на самом деле... (а я явно не гений(((((()

[2007april]

Ничего себе... ну ты даешь :) Да у тебя, пожалуй, самый красивый и изысканный из всех столов в ленте :)

[sirina007]

да ну тебя)))) я повторила за другими, тут моего ничего нет)))

[2007april]

Ну как тебе сказать..... у многих есть возможность повторить, но не все это делают :) Или не умеют, или не хотят :) А у тебя есть и умение, и желание :) Так что не скромничай :) Ты - знатная мастерица :) И то, что ты ещё и не один стол успела затеять на протяжении праздников, причем не снижая планку, говорит, что это все не случайность, а так таки мастерство :)

[sirina007]

Ну тогда спасибо за комплимент! Только не забывай, что я не работаю, и маленьких детей у меня тоже нет...у меня всех забот --- обед-ужин приготовить....ну и с продуктами нет проблем, это тоже немаловажно...

[2007april]

Ну условия подходящие, да :)