Полторы недели октября
Немного осеннего дыбра :-)
Когда осенняя тоска в полный рост, хочется собрать яркие кусочки реальности, чтобы было чем душу утешить. Потому что всё ж хорошо! Но - тоскливо...
При том, что красоты сейчас так много! Под катом уют и тепло осени, разноцветные листья и тёплые коты, домашнее варенье, прекрасный Эльф и лимонный пирог и прочее, прочее, чем дни наполняются :-)
В позапрошлые выходные - и я не могу этого не отметить!- был Пирог.
То есть это такое событие, которое обычно случается как раз накануне дедлайна. ЯВПОЧАГ.
Классический тарт из песочного теста, лимонного курда (английский яичный крем) и меренги, то бишь влажного безе.
Восторг. Однозначно буду делать ещё, но с рецептом подожду, надо кое-что доработать напильником.
Из-за пары-тройки технологических нарушений получила совершенно волшебный спецэффект: в складках сахарных розочек крошечными блестящими каплями выступила карамель! А до того я украсила торт мелкими золотистыми шариками.
Красота и чудеса :-)
Кстати, я уже сделала ещё, на следующий же день)))
Только курд, просто так, сложить в баночку и кайфовать под горячий чай и хорошее кино :-)
По характеру десерт летний, но сейчас меня очень радует, что в одном таком пироге или в одной баночке самого крема - по два апельсина и два лимона, почти целиком, сок и цедра, с минимальной термической обработкой.
Так что сейчас самое время :-)
И внезапно слепила какбэ-макаруны из феерического фейла с миндальным безе, случившегося накануне. Получилось не просто замечательно, а ещё и красиво. Но остатки всё равно доедали, зачерпывая крем прямо из банки хрустящими ароматными лепёшками))
Забегала волшебница Танюша funtik-funtia, привезла с Валдая баночки с законсервированным летом.
Да столько, чтоб на всех хватило))
Каждый год пишу оды этому чудесному варенью :-)
Стандартное выражение лица Ульсы, когда ему приходится работать котом.
Да потому что он знает, что всё равно будут тискать!))
Пыхтит, кряхтит, сопит и пытается ненавязчиво вытечь из рук.
Чудесный добрый кот.
А потом настал понедельник и я доделала мегазаказ, после чего назначила себе отпуск на неделю.
Продолжающий подваливать лёгкий бытовой треш занял меня плотно и уверенно.
И всё-таки появилась возможность каждый день выходить на прогулку. Вот это - Щастье с большой буквы "Ща" :-)
Каждый день я собираю палые листья.
Каждый день меняется натюрморт на рабочем столе.
В позапрошлую пятницу была целая палитра кожистой разноцветной мелочи с чёрного боярышника.
Кукушкино счастье.
Дикая дева, не место ей в городе, конечно((
Потом была серая муть, а клёны в ней сияли чистым золотом.
В среду в ночи случились первые заметные заморозки, и листья обсыпало мелкой бурой крапинкой.
Эту свечу с мраморными боками и тонким сладким ароматом манго мне подарила однокурсница много-много лет назад.
За годы она истаяла, превратившись из внушительного оранжево-зелёного столба в скрученный кленовый лист.
Самое время ей догореть.
Напрасно я давеча разорялась в скайпе, дескать, современные дети не собирают каштаны. Ишь, не ценят! Вон сколько валяется.
Набрала, ушла, пыхтя самодовольством как ёж.
Более мне ни разу не удавалось их набрать! Дети всё подчищали вмиг.
Осознала.
Посмотрела с другой стороны.
Чёртова странная тётка понавыползла в один прекрасный несолнечный день, всё спиздила и всем друзьям ещё и нажаловалась, мол а чего они плохо лежать оставили? Красота.
А листья у каштанов похожи на пёрышки :-)
Плоды огромные, каких не было никогда. Конечно, ведь деревья в нашем районе мои ровесники. Доросли :-)
Уж солнце село, а Кукуш всё ползает по листьям.
Принцесса на каштане)) жжуть!
Стихает шёпот деревьев.
Едва слышно, как, засыпая, переговариваются берёзы и ивы. Солнце уходит, обесцвечивая краски. Остаётся только буреющее золото, серый и синий - неба и туч.
Тополь на северном углу дома напротив ничего про это не знает и зеленеет как не в себя.
Воробьи утепляются на зиму. На балкон летит пенопласт и нити пуха.
Дом встречает жарким натопленным теплом и уютом.
К концу недели выдали немного осенней жары, и дворы наполнились голосами.
Все вывалили гулять с тем же рвением, с каким выскакивают в первые солнечные весенние дни. Под оранжевым светом фонарей и разноцветными огоньками осенних окон очень уютно бродить по пушистому разноцветному ковру.
В четверг был сон. Цифры записала, кого надо обзвонила, остальное запомнила. Посмотрим.
В пятницу луна была лимонной, а в ночи удалось поймать падающую звезду. Прямо над крышей дома :-)
А в субботу наблюдали с Эльфом сумасшедший полёт синички с повреждённым крылом. Вполне себе бодро кувыркалась, хотя и изощрённо. Пару дней тому нашла её во дворе и соорудила шалаш из веток, чтобы кошки не нашли))
Наконец-то добралась до рынка, принесла в дом от щедрой осени.
Первая рисовая каша с тыквой, густая и сладкая. Пахнущий вином сияюще-алый боярышник с крупными рыжими косточками. Сладкие каштаны. Молочная кукуруза, "кормовая", отрада детства)) Душистые фейхоа и хурма - они связаны в памяти с более поздним временем, с освещёнными гирляндами фонариков и заномимыми колючим снегом палатками, с тёмными усталыми вечерами и обязательными километрами пешком от метро до дома. Награда себе за работу, за ещё один день.
Теперь, после первых серьёзных холодов, листья всем скопом принялись желтеть и обваливаться.
У каждой тропинки столпились яркие жёлтые точки. Под каждым деревом и кустом - разливанное море золота. Прохожие стирают об асфальт не пойманные дворниками хрупкие цветные лоскутки.
Золотая осень постепенно истаивает. А дождей всё равно мало, разве что пару раз наползали таинственные туманы и выжимали себя на асфальт. Небо постепенно выравнивается, кутерьма облаков свалялась в комки старой ваты.
Зато солнце выглядывает чуть не каждый день, что всегда здорово :-)
Только вот сегодня, вроде бы, очередная попытка подождить. Видимо, уходит последнее тепло осени, скоро будут заморозки и первый снег.
Отпуск закончился.
Сейчас мой стол скорее похож на осенний сад. Местные яблоки укрыты лапами красного клёна и присыпаны рябиновой мелочью. Тянется к уже побуревшим и ссохшимся каштановым доспехами молодой зелёный плющ, только перекочевавший с балкона на зимовку. И вторую неделю стоят в стеклянной бабушкиной вазе сезонные белоснежные хризантемы, подаренные Эльфом.
Кстати, он :-)
Пойду разгребать листья, сплетать лианы и доставать обратно инструменты моего волшебства: прозрачное стекло, клей, кусачки, золотую пудру. И ждать гостей, жизнь делу не должна мешать и наоборот.
Скоро ярмарка, остался всего один месяц :-)