Ночные пироги
Ёж сегодня снова герой :-)
Пекла ночью, чтобы утром отец это в относительной свежести доставил внадачу маме. Ещё и упаковала ювелирно)
Главный - черничный, как у бабушки...
Странные испытываю чувства. Будто бабушка сегодня вымешивала тесто и лепила украшения, будто это она пекла пирог своей дочери, моей матери, моими руками.
Невероятное ощущение силы женской половины рода, появившееся лишь недавно.
Это было настоящее магическое действие. Вернее, бэтл.
Боги, сколько же я недодаю матери(( Тесто раскатывалось с огромным трудом, несравнимо тяжелее, чем все остальные пироги, а было их четыре. Когда сталкиваюсь с этим надчеловеческим пластом реальности, чувствую, как включаются нечеловеческие же механизмы. Упорства и силы мне не занимать, с песнями и не глядя на часы, справилась.
Устала - зверски, довольна - аццки!))
Маму поздравила лично, а тут оставлю картинки этой ночи.
Свежайший лытдыбр, с пылу с жару :-)
Варенье-пятиминутка из сладкого винограда с небольшим количеством яблок, мускатным орехом и коньяком.
Заливка - творожно-яичная смесь с ванилью.
Да, готовлю всегда от балды и придумываю всё на ходу, потому в исследовательских целях оттяпала кусок. Собственно, в записке всё сказано))
Ещё классический яблочный "цветочком".
Антоновку порезать на тонкие ломтики, пересыпать смесью из сахара, корицы и имбиря, сбрызнуть ромом и оставить постоять. После запекания полить смесью растопленного мёда и сливочного масла.
Настоящий пряный осенний пирог :-)
И для домашнего скорого использования с остатками яблок, черничной пятиминуткой (чтобы без лишней влаги) и половинкой апельсина, с цедрой и ванильным сахаром.
Ульса зожегал всю ночь, носясь по квартире с гортанным воплем и пуча глазки. Коврик у входной двери свернул в рулет, опрокинул пару коробок, чуть не вынес своим телом решётку на балконе (вот они у нас зачем, у нас котики буйные).
Кукуш незримо присутствовала при работе, задремав на ближайшем стуле. Один раз только выползла нерешительно пострадать у кормушки и убралась обратно.
Да, в этом доме холёных круглобоких котиков совсем не кормят :-(
Не могу не хвастануть идеей упаковки))
Не праздничной, но транспортировочной. На самом деле кастрюлю и надо было на дачу везти, но можно что=то подобное и с коробкой соорудить. Вот и посмотрим, как оно доедет. Надеюсь, целиком, а не азбука налево, гербарий направо, посредине блин.
Перфекционисты есть?))
Все ржут, что моя упаковка узнаётся сразу.
Не знаю, как так получается. Стоит мне взять в руки верёвочку и...
А так мы с Эльфом провожали август :-)
Скажите мне, фотографии совсем пц или таки можно такое показывать? И давать рецепты, хммм? ;-)
UPD: Доехали в целости и первозданности.
Все рукоплёскают и пускают пузыри.
Я счастлива :-)