Муттер закручивает уксусный сливовый компот. Всё то же самое, но в заливку добавить немного уксуса (обязательно проварить), гвоздику, корицу, душистый перец. Можно закинуть мелиссы или мяты :-) Ну и с вариациями в виде добавления горсти любых ягод или яблок.
Я новичок в деле вареньеварения. :) Пока на моей совести только джем из ароматных диких абрикос с миндалём. У нас их называют жарделей. А вот сливу ещё только предстоит осваивать. Отец грозится пустить её в наливку, если не найду достойного применения урожаю.
Варенье -- это да!small_hollyAugust 1 2013, 14:25:25 UTC
И вбок от темы -- если не секрет, где косточки от этих слив? И если уже там, откуда возврата нет, то не планируется ли ещё варенья? Слива, вишня, персик, абрикос, черёмуха и т.д. (в меня не лезет столько ягоды, сколько мне нужно косточек) Взамен могу предложить бусы... или помочь по хозяйству.
Comments 23
А на даче, меж тем, дозревает адово количество слив и пора уже искать к ним новые рецепты.
Reply
Всё то же самое, но в заливку добавить немного уксуса (обязательно проварить), гвоздику, корицу, душистый перец. Можно закинуть мелиссы или мяты :-)
Ну и с вариациями в виде добавления горсти любых ягод или яблок.
Reply
А вот сливу ещё только предстоит осваивать. Отец грозится пустить её в наливку, если не найду достойного применения урожаю.
Reply
Reply
Это как же ты? Три раза кипятишь и остужаешь варенье?
А сколько сахара и пряностей примерно на килограмм кладешь???
Reply
Reply
Спасибо за ликбез!! )))
Reply
В субботу не желаешь ли начать пораньше? Скажем, в час.
Reply
(в меня не лезет столько ягоды, сколько мне нужно косточек)
Взамен могу предложить бусы... или помочь по хозяйству.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment