Оладьи из творога
Всем привет! Во первых, всех с масленицей, а мужчин - с днем защитника
Отечества !!!!! Я решила тоже внести свой скромный вклад в блинное
дело. Очень вкусные и нежные оладьи ( для утилизации творога ),рецепт
нашла в журнале, испробовала, приготовила сегодня на завтрак любимым
мужчинам. Рецепт имеет место быть, но только делать их лучше
очень маленькими.
Рецепт 250 гр творога ( протереть через сито )
2 яйца
250 гр кефира
250 гр муки ( просеять )
1 ч л разрыхлителя
0.5 ч л соды
соль, сахар по вкусу, можно добавить ванильную палочку
Кефир взбить с яйцами, добавить творог, перемешать.
Муку смешать с солью, сахаром, разрыхлителем, содой.
Все соединить и перемешать.Оладьи жарить выливая по 1 столовой
ложке теста на хорошо разогретую ( с маслом ) сковороду.
Подавать горячими украсив по желанию :)
P.S Я временно выпала из жж жизни, какая то апатия ко всему возникла,
видать зимняя хандра, даже дизайн поменять неохота ( хотя лежат три )
Надо брать себя в руки и не раскисать - ушла печь шоколадный торт и
запекать утку, как никак сегодня праздник.