Особенности одесского забоя.

[sinyagusen]

Знаете, чему обязательно нужно поучиться одесским теткам-колхозницам у луганских? Ни за что не угадаете, если не были на рынке там и тут! А я вчера таки добралась до "Привоза". И ничего, что работаю прямо около, ноги не доходят. А вчера дошли. Иду такая, любуюсь помидорками, подпертыми табличкой "Точный вес", думаю неспешно о том, кто же его уточнял и стоит ли верить картонке, удостоверяющей эту самую точнось. И обоже! Попадаю на ряд с домашней прицей. Как я привыкла видеть её, убиенную, в собсвенной морозилке и на городском рынке: упитанная или спортивная, желоватая или бледная тушка, аккуратно вычищенная, с начисто отсутствующими пнями от перьев, без ног, без головы. Оно, можно, и не сильно заморачиваться с выщипом пеньков, но балованные хозяйки вряд ли купят такую волохняную птицу. Вот и стараются птичницы в наилучшем виде представить свой товар. Просто тушка, которую так легко тут же представить с румяной корочкой. А тут? Что я вижу тут. Я теперь понимаю, откуда в Одессе так много додиков. Это тонкие личности, увидевшие на базаре мертвую птицу, поелику зрелище сугубо для крепких желудком обладателей стальный канатов вместо нервов. Сидит, значит, тётка базарная, лениво свой товар перекладывает. А птица вся, как на подбор! Не тушки, а жертвы. Горло перерезано, кадык выдран, а место растерза шаловливо и кокетливо перевязано окровавленной тряпочкой. Ну или обмотано бумажкой, но тоже с багровыми подтеками. Я прямо вижу, как эта самая колхозница буквально еще нынешним ранним утром идет в птичник, недобро сверкая глазом. Высматривает жертву поогузочнее. Бочком, вдоль стены, прокрадывается к невинному пернатому, зазевавшемуся у коромушки... А потом кааааак прыгнет! И горло когтями раздирает. Жестоко, цинично, трешево и кроваво. Топор? Зачем топор? Это слишком гуманно. То ли дело загнать в угол и разодрать артерию. А потом туда пышный бант, чтобы сокрыть от покупателей содеянное убивство. Мало того, тётки вообще не заморачиваются всякими там аккуратностями. Некоторые жертвы бабского курьего произвола выглядят так, будто над ними поработал стригущий лишай в совокупности с пероедом, но никак не ручки хозяюшки. Да! И ноги! О, эти птичьи ноги, торчащие в разные стороны. Необработанные вообще, со всеми миленькими курноговыми прибамбасами в виде кривых когтей, протертой на пятках ороговевшей кожей и прочим налипшим пометом. Прелесть. Просто волшебно, как аппетитно. Если бы от моих Альбертин и Рикард мне приходилось избавляться таким способом, я бы ни за что не подвязалась на куроведение.
Мамоньки мои, как мне теперь это забыть-то! Я бы могла приложить сюда картинку из интерентов про привозовых убийц с их жертвами, но тут и слов моих достаточно. Зачем усилять эффект?