В салате краснокочанная капуста (четверть небольшого кочана), половинка айвы
(оставшуюся половинку запекла с сахаром), немножко соли (чтобы обмять капусту), сахарная пудра (чайная ложка), горсть изюма и сметана. Давно делала похожий с мандарином, но за неимением мандарина использовала, то что было в холодильнике.