Курд - кисломолочный продукт из Шри Ланки
Есть на Шри-Ланке один продукт, который мы нигде больше не встречали - это курд (curd).
Курд - кисломолочный продукт типа йогурта, сметаны или даже, скорее, простокваши. Он и готовится из закваски буйволиного молока. Очень густой, однородный и достаточно сытный. Продается в глиняных горшках повсеместно. Расфасован и упакован везде одинаково.
Его можно долго хранить без холодильника, он не портится даже на 30 градусной жаре.
Ланкийцы едят его без каких либо добавок или с местным медом как десерт.
Мы ели курд с джемом.
Очень вкусно!
Его надо обязательно попробовать!
Курд - кисломолочный продукт типа йогурта, сметаны или даже, скорее, простокваши. Он и готовится из закваски буйволиного молока. Очень густой, однородный и достаточно сытный. Продается в глиняных горшках повсеместно. Расфасован и упакован везде одинаково.
Его можно долго хранить без холодильника, он не портится даже на 30 градусной жаре.
Ланкийцы едят его без каких либо добавок или с местным медом как десерт.
Мы ели курд с джемом.
Очень вкусно!
Его надо обязательно попробовать!