Скоро можно будет собирать березовый сок. В детстве, мы с друзьями ходили в такие рощи и привязывали банки к стволам деревьев. По каплям собирали сок, который из них сочился. Сейчас меня таким соком не удивить, а раньше он был самым вкусным напитком.