Пирог на скорую руку
Прикупила я тут на днях форму для выпечки с красивыми бортиками. А в холодильнике завалялся безлактозный йогурт, одна никтарина и один абрикос, решила, я их употребить в лёгкий пирог.
Итак ингридиенты:
150 гр. йогурта
100 гр. сметаны, можно просто 400 гр.йогурта.
2 яйца
1 ст. сахара я взяла пол стакана, получился не сладкий.
100 гр.сливочного масла
2 стакана муки, можно чуть меньше, смотрите по консистенции, не должна быть очень густой.
10 гр.разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара.
Яйца смешать с сахаром, добавить йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку, все смешать. Вылить на противень, украсить фруктами и в духовку.
Получается легкий пирог, съедается быстро.
Перед духовкой
Такой румяненький получился
Вот он в разрезе