Пасха. Видео

[simxa]

В детстве я страдала жутким максимализмом и считала что всё что дома - лучшее и самое идеальное, вот и бабушкина пасха всегда была лучше всех! Прошло много разных лет, максимализм остался. Но за это время я попробовала много всего вкусного, а вот бабушкину пасху никто никогда не смог догнать и даже близко с ней сравниться

Comments

Пасха

[livejournal]

Пользователь gegenya сослался на вашу запись в записи « Пасха» в контексте: [...] перенять эстафету и поучаствовать в процессе создания. Видео репортажное и нетипичное. Рецепт тут [...]

[zhanna_nikonova]

Девочки, нельзя так!
Первая минута - и я в слёзы...

[simxa]

чего? там же всё милое и Шурик нарядный в клетке )) всё будет хорошо, это кино с хэпиэндом! :)

[zhanna_nikonova]

я досмотрела, и Шурик - да, нарядный ))
наверное, это напомнило мне детство: также развешены и расставлены фотографии, ковры,
тусклый свет и свой уют.
И теперь я сама пеку такие куличики, потому что кто-то далеко, а кого-то уже нет.

[simxa]

жаль что это всё не в селе происходит ) я вот на 3м просмотре поняла что сельской хатки-мазанки не хватает в этом всём, она ощущается но её нет.

В этом году я тоже буду дома печь с Женей и Сережей, ибо вымешать тесто сама не осилю ))

[tusya_a]

Может кулич? Пасха же из творога.

[simxa]

всю мою сознательную жизнь (и до того наверно тоже) и по сей день бабушка пекла пасху, пусть и сейчас это будет называться так же. У нас нет слова кулич и мне от него не вкусно. А из творога это запеканка :)

[tusya_a]

Я так же раньше говорила, пока не поправили.
Запеканка это другое.

[simxa]

я всё это знаю, но мне так нравится.

[prokla]

А на счет творожной пасхи - я уже наверно как шестой год буду делать. Традиция уже - мама моя ждет:) А вот в этом году решила, что пора бы и спечь пасху. Рецептов насмотрелась, начиталась. Но воспользуюсь твои - уж очень она похожа на правильную!
ЗЫ. еще в планах корзинка для яиц, хаха)) и вот эту штуку (пысачок) для яиц сегодня купила. Хватило бы сил на все...

[simxa]

ну ты крутыш! ))) столько всего. Я творожную делала для журнала, на съемке, очень вкусная штука, не спорю, но по мне совсем не то пальто.

А по рецепту если будешь делать - берегись теста, оно убегает как ненормальное, + мы брали домашнее молоко, домашние яйца и маргарин не люблю - заменяю маслом :) беру вологодское в красных пачках. И ещё - важно создать атмосферу удушения в помещении при выстаивании теста и выпекании его - оно не терпит сквозняков и громких звуков, мы закрывали все окна... либо тесто закрывать в отдельной комнате и дышать в других )))

Пока тесто будет подходить и потом печься ты успеешь разукрасить пысачком всё на свете и научишься им работать (что не мало сил и нервов отнимает). Да и Женя 100% оценит этот гаджет. Кстати, где ты его купила?

[prokla]

Возле метро Контрактовая площадь - со стороны Валов. Там сейчас проходит выставка украинской одежды, а на третьем этаже - обалденные просто-таки вышиванки... вот там и купила.
http://www.dolesko.com/

[simxa]

здорово! нужно бы и нам парочку новых купить чтоб этот не мучить )

[dafniia]

Спасибо, очень сильное видео и прекрасное музыкальное сопровождение! лучший из всех кулинарных сюжетов, что я видела..и да, я тоже в слезы =)

[simxa]

Спасибо огромное! Это всё Женя, она умеет снять и смонтировать и музыка всегда душевная. Рада что тронуло! )