Салат с хурмой и фетой
Лёгкий салат с нежной сладкой хурмой и солёными кубиками феты - прекрасное дополнение к бокалу вина.
Ингредиенты для салата:
Хурма - 2 шт.
Фета - 100 г
Листья салата - 1 пучок
Орехи грецкие - 30 г
Грейпфрут - 1 шт.
Ингредиенты для заправки:
Мёд - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Горчица (баварская или дижонская) - 1 ч. л.
Сок грейпфрутовый
Приготовление:
Грейпфрут очистить от кожуры и вырезать дольки мякоти от кожицы. Делайте это над миской, чтобы сок стекал в нее, он понадобится потом для заправки.
Хурму вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
На блюдо выложить вымытые и обсушенные листья салата. Сверху выложить дольки хурмы.
Фету нарезать на кубики и добавить её в салат. Сверху выложить кусочки грейпфрута.
В миске смешать оливковое масло, мёд, горчицу, грейпфрутовый сок, соль и перец. Попробовать и при необходимости отрегулировать вкус. Полить салат заправкой.
Грецкие орехи порубить на небольшие кусочки и посыпать ими салат.
Ингредиенты для салата:
Хурма - 2 шт.
Фета - 100 г
Листья салата - 1 пучок
Орехи грецкие - 30 г
Грейпфрут - 1 шт.
Ингредиенты для заправки:
Мёд - 1 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Горчица (баварская или дижонская) - 1 ч. л.
Сок грейпфрутовый
Приготовление:
Грейпфрут очистить от кожуры и вырезать дольки мякоти от кожицы. Делайте это над миской, чтобы сок стекал в нее, он понадобится потом для заправки.
Хурму вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
На блюдо выложить вымытые и обсушенные листья салата. Сверху выложить дольки хурмы.
Фету нарезать на кубики и добавить её в салат. Сверху выложить кусочки грейпфрута.
В миске смешать оливковое масло, мёд, горчицу, грейпфрутовый сок, соль и перец. Попробовать и при необходимости отрегулировать вкус. Полить салат заправкой.
Грецкие орехи порубить на небольшие кусочки и посыпать ими салат.