Салат "Постный"

[silverina1]

Простой и вкусный салат на скорую руку.



Для "ФМ "Постные блюда", а также для ФМ «Освобождаем закрома 2020» и ФМ "Где наша не пропадала".

Ингредиенты:

Фасоль консервированная 1 банка,
кукуруза консервированная 1 банка,
перец сладкий 1 шт.,
чеснок 1 крупный зубчик,
листья салата ~50 г (у меня фриллис),
укроп 1/3 пучка,
соль по вкусу,
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст. л.

Приготовление:

С кукурузы и фасоли слить жидкость, фасоль промыть, дать воде хорошо стечь.
Сладкий перец нарезать на кубики.
Добавить к нему кукурузу, фасоль, нарезанный или порванный на небольшие кусочки салат, мелко нарезанный укроп и измельчённый чеснок.
Посолить салат по вкусу, заправить маслом и перемешать.

Готово!