(no subject)
про хлебопечку
смесь для бородинского хлеба С.Пудов - неспортивно, но бородинский хлеб. я бы только ставила отдельно на замес, потом расстаивала бы дополнительно, а потом уже выпекала (обычный хлеб, 750 гр, по инструкции)
базовое тесто для багета (400 гр пшеничной муки заменила на 300 гр. пшеничной и 100 - кукурузной) - отличная булка выходит. месила хлебопечка, я потом заплела плетенкой, густо засыпала маком и пекла 25 минут при 200 градусах в духовке.
смесь для бородинского хлеба С.Пудов - неспортивно, но бородинский хлеб. я бы только ставила отдельно на замес, потом расстаивала бы дополнительно, а потом уже выпекала (обычный хлеб, 750 гр, по инструкции)
базовое тесто для багета (400 гр пшеничной муки заменила на 300 гр. пшеничной и 100 - кукурузной) - отличная булка выходит. месила хлебопечка, я потом заплела плетенкой, густо засыпала маком и пекла 25 минут при 200 градусах в духовке.