(no subject)
Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок питался полезно и вкусно, но не всегда здоровую еду можно купить, чаще всего как раз наоборот. Магазинные конфеты и печенье для детей, как правило, содержат в себе щедрое количество консервантов и искусственных добавок, от которых у малыша может начаться аллергия. Не лучше ли самим испечь печенье для детей, которое, к тому же, готовится быстро и просто?
Предлагаю два простых рецепта печенья для детей - овсяного и миндального - которые не отнимут много времени и доставят много удовольствия вам и вашим детям. А главное, вы будете знать, что и в каких количествах туда положили!
Простые и быстрые овсяные печенья с апельсином.
Такое печенье готовится очень быстро и просто. Оно очень напоминает мюсли и его очень приятно есть как с молоком, так и с чаем. Овсяное печенье порадует не только маму, но и малыша, ведь ему тоже можно предложить полезное лакомство.
Овсяное печенье
Для того, чтобы приготовить овсяное печенье для детей с апельсином, нам понадобится:
250 гр. овсяных хлопьев
50 грамм сливочного масла
2 ст.л. сахара
2.ст.л. меда
2 ст.л. апельсинового ликера
1 ст.л. муки
цедра одного апельсина
Приготовление:
В небольшую кастрюльку с антипригарным покрытием кладем 50 грамм сливочного масла и по две столовых ложки сахара и меда. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Добавляем столовую ложку муки, снимаем с огня и тщательно перемешиваем.
Вливаем 2 столовые ложки апельсинового сиропа (если нет, можно заменить на ложку-полторы свежевыжатого апельсинового сока) и добавляем цедру одного апельсина. Всыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, хорошо перемешиваем. Масса, из которой мы сделаем овсяное печенье для детей, готова!
Теперь стелим на противень пергамент и выкладываем чайной ложкой тесто, оставляя расстояние между печеньем около 3-4 см.
Выпекаем 10-12 минут при температуре 180С.
Овсяное печенье для детей с апельсином готово!
Для более терпеливых предлагаю рецепт посложнее - миндальное печенье.
Правда, его сложность заключается лишь в том, что надо ждать целую ночь, пока подсохнут заготовки. Но, поверьте, это миндальное печенье для детей того стоит.
Миндальное печенье
Итак, на 20 печений нам понадобится:
200 гр. молотого миндаля
200 гр. сахарной пудры
2 белка
1 ч.л. молотой корицы
сахар для посыпки
Приготовление:
Взбиваем два белка в крепкую пену, всыпаем 200 грамм просеянной сахарной пудры (в специальной кружке просеивать не советую - ломается, лучше через сито). 3 столовые ложки этой смеси откладываем для глазури. Добавляем 200 грамм молотого миндаля, замешиваем тесто, добавляем одну чайную ложку молотой корицы (по желанию, можно легко обойтись без нее). У меня тесто получилось жидковатое, поэтому добавила еще ложку муки. Накрываем наше тесто полотенцем и отправляем в холодильник на час.
Чтобы приготовить миндальное печенье для детей, готовое тесто раскатываем на посыпанном сахаром столе и вырезаем фигурки, которые есть и какие нравятся. Это задание можно смело доверить ребенку, ему обязательно понравится! Намазываем заготовки отложенной глазурью и оставляем на ночь подсыхать при комнатной температуре. Ложимся спать, предвкушая завтрашний день.
Просыпаемся! Еще немного, и миндальное печенье для детей готово. Печем 10-15 минут при температуре 160С, вытаскиваем, когда глазурь слегка подрумянится.
Приятного аппетита!
Предлагаю два простых рецепта печенья для детей - овсяного и миндального - которые не отнимут много времени и доставят много удовольствия вам и вашим детям. А главное, вы будете знать, что и в каких количествах туда положили!
Простые и быстрые овсяные печенья с апельсином.
Такое печенье готовится очень быстро и просто. Оно очень напоминает мюсли и его очень приятно есть как с молоком, так и с чаем. Овсяное печенье порадует не только маму, но и малыша, ведь ему тоже можно предложить полезное лакомство.
Овсяное печенье
Для того, чтобы приготовить овсяное печенье для детей с апельсином, нам понадобится:
250 гр. овсяных хлопьев
50 грамм сливочного масла
2 ст.л. сахара
2.ст.л. меда
2 ст.л. апельсинового ликера
1 ст.л. муки
цедра одного апельсина
Приготовление:
В небольшую кастрюльку с антипригарным покрытием кладем 50 грамм сливочного масла и по две столовых ложки сахара и меда. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Добавляем столовую ложку муки, снимаем с огня и тщательно перемешиваем.
Вливаем 2 столовые ложки апельсинового сиропа (если нет, можно заменить на ложку-полторы свежевыжатого апельсинового сока) и добавляем цедру одного апельсина. Всыпаем 250 грамм овсяных хлопьев, хорошо перемешиваем. Масса, из которой мы сделаем овсяное печенье для детей, готова!
Теперь стелим на противень пергамент и выкладываем чайной ложкой тесто, оставляя расстояние между печеньем около 3-4 см.
Выпекаем 10-12 минут при температуре 180С.
Овсяное печенье для детей с апельсином готово!
Для более терпеливых предлагаю рецепт посложнее - миндальное печенье.
Правда, его сложность заключается лишь в том, что надо ждать целую ночь, пока подсохнут заготовки. Но, поверьте, это миндальное печенье для детей того стоит.
Миндальное печенье
Итак, на 20 печений нам понадобится:
200 гр. молотого миндаля
200 гр. сахарной пудры
2 белка
1 ч.л. молотой корицы
сахар для посыпки
Приготовление:
Взбиваем два белка в крепкую пену, всыпаем 200 грамм просеянной сахарной пудры (в специальной кружке просеивать не советую - ломается, лучше через сито). 3 столовые ложки этой смеси откладываем для глазури. Добавляем 200 грамм молотого миндаля, замешиваем тесто, добавляем одну чайную ложку молотой корицы (по желанию, можно легко обойтись без нее). У меня тесто получилось жидковатое, поэтому добавила еще ложку муки. Накрываем наше тесто полотенцем и отправляем в холодильник на час.
Чтобы приготовить миндальное печенье для детей, готовое тесто раскатываем на посыпанном сахаром столе и вырезаем фигурки, которые есть и какие нравятся. Это задание можно смело доверить ребенку, ему обязательно понравится! Намазываем заготовки отложенной глазурью и оставляем на ночь подсыхать при комнатной температуре. Ложимся спать, предвкушая завтрашний день.
Просыпаемся! Еще немного, и миндальное печенье для детей готово. Печем 10-15 минут при температуре 160С, вытаскиваем, когда глазурь слегка подрумянится.
Приятного аппетита!