Про еду и пр
Весна в разгаре, а я опять по независящим от меня причинам пропускаю посевную. Пора сад в порядок приводить, но мне нельзя слишком активничать. Расстройство. От расстройства лучше всего помогает горький шоколад, но я предпочитаю яблоки.
Пришлось немного проапдейтить меню после операции. Так как больше всего на свете я люблю брокколи, цветную капусту, авокадо и шпинат, переход оказался совершенно безболезненным. Мясо не хочется вообще, приходится есть рыбу, и то через силу. Остальное меня совершенно устраивает, и я в принципе переоткрыла для себя шпинат. Как без отдыха не бывает здоровой психики, так без шпината нет здоровой еды. Я из него сейчас готовлю первое и второе и компот каждый день - очень быстро, удобно, и не надоедает. Молодой прекрасно сочетается с любыми продуктами, также замечателен в виде спреда на ржаные хлебцы, ммм, более крупный идет в суп-пюре, которому меня научила сестра-хозяйка в больнице. Берешь Suppengrün, это такой пучок из моркови-корня сельдерея-порея, крошишь его как попало, обжариваешь на оливковом масле, туда же 300 грамм воды (я добавляю больше) и 300 грамм листового шпината, потомить все вместе 15 минут, измельчить блендером. Соль-перец по вкусу, в тарелку перед употреблением можно положить ложку сметаны. Ест даже мой муж, который к шпинату имеет предвзятое отношение. Этого я не понимаю, шпинат же вкусный!
К тому же, он еще и полезный, считается superfood. И стоит копейки. Были бы у меня сейчас свободные деньги, я бы открыла ресторан, где в основном подавались бы блюда из шпината. Назвала бы соответствующе. У нас в Берлине стало бы очень популярным местом среди хипстеров. Но у меня есть еще другие, более насущные и не менее затратые мечты, так что пока отложим.
Хотя чем дальше, тем больше меня осеняют мысли о бизнесе оффлайн, ну знаете, что-то такое, для чего не нужен сервер. Хотя сейчас для всего нужен сервер. Вот буквально ходили мы с мамойзятя в кафешку после йоги, зеленого чая с лимоном попить, приходишь, там работает тетенька в платке только за наличные, а заказ нужно отправлять через онлайн-платформу, в кою попадаешь после сканирования куар-кода. Мы туда ходили, потому что как мамазятя выразилась, получить там свой чай - это целое дигитальное приключение. Но карты они при этом не принимали, да :)
Эх, как же хочется поскорей выздороветь, хотя чего я жалуюсь, лапароскопия и полостная операция - это небо и земля. Запрет на спорт расстраивает, но в принципе жить можно.
Пришлось немного проапдейтить меню после операции. Так как больше всего на свете я люблю брокколи, цветную капусту, авокадо и шпинат, переход оказался совершенно безболезненным. Мясо не хочется вообще, приходится есть рыбу, и то через силу. Остальное меня совершенно устраивает, и я в принципе переоткрыла для себя шпинат. Как без отдыха не бывает здоровой психики, так без шпината нет здоровой еды. Я из него сейчас готовлю первое и второе и компот каждый день - очень быстро, удобно, и не надоедает. Молодой прекрасно сочетается с любыми продуктами, также замечателен в виде спреда на ржаные хлебцы, ммм, более крупный идет в суп-пюре, которому меня научила сестра-хозяйка в больнице. Берешь Suppengrün, это такой пучок из моркови-корня сельдерея-порея, крошишь его как попало, обжариваешь на оливковом масле, туда же 300 грамм воды (я добавляю больше) и 300 грамм листового шпината, потомить все вместе 15 минут, измельчить блендером. Соль-перец по вкусу, в тарелку перед употреблением можно положить ложку сметаны. Ест даже мой муж, который к шпинату имеет предвзятое отношение. Этого я не понимаю, шпинат же вкусный!
К тому же, он еще и полезный, считается superfood. И стоит копейки. Были бы у меня сейчас свободные деньги, я бы открыла ресторан, где в основном подавались бы блюда из шпината. Назвала бы соответствующе. У нас в Берлине стало бы очень популярным местом среди хипстеров. Но у меня есть еще другие, более насущные и не менее затратые мечты, так что пока отложим.
Хотя чем дальше, тем больше меня осеняют мысли о бизнесе оффлайн, ну знаете, что-то такое, для чего не нужен сервер. Хотя сейчас для всего нужен сервер. Вот буквально ходили мы с мамойзятя в кафешку после йоги, зеленого чая с лимоном попить, приходишь, там работает тетенька в платке только за наличные, а заказ нужно отправлять через онлайн-платформу, в кою попадаешь после сканирования куар-кода. Мы туда ходили, потому что как мамазятя выразилась, получить там свой чай - это целое дигитальное приключение. Но карты они при этом не принимали, да :)
Эх, как же хочется поскорей выздороветь, хотя чего я жалуюсь, лапароскопия и полостная операция - это небо и земля. Запрет на спорт расстраивает, но в принципе жить можно.