Фуд! Корм!
Сегодня я добрая, сегодня и вчера я весь день на кухне провела. Готовила мужу диетические блюда. Но сейчас не о них :)
Сейчас, так уж и быть, поделюсь с вами моими любимыми рецептами салатов. Люблю их за их простоту и ненадоедаемость :)
1. Egg salad
(рецепт от моей подруги из США, по-русски, наверное, будет яичный салат. Хотя еще его называют картофельным салатом).
Все ингредиенты даю без пропорций, сами разберетесь. Но, пожалуй, в этом салате картофеля должно быть больше, чем яиц, и не жалейте лука тоже.
Что нужно:
Лук репчатый
Картофель
Яйца
Майонез
Соль
Картофель сварить в кожуре, очистить, крупно нарезать. Яйца сварить вкрутую, почистить и тоже крупно нарезать. Можно даже каждое всего на 4 части, но это уже кто как любит. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком минут на 10-15. Потом слить воду, лук сбрызнуть уксусом, сахаром. солью, можно немного поперчить. Руками несильно помять его, перемешать. Потом всё кладём в глубокую салатницу, добавляем майонез, соль и перемешиваем.
В моей семье съедается такой салат очень быстро :)
2. Салат из курицы и ананасов (чернослива).
Что нужно:
Куриное филе
Консервированные ананасы
Консервированная кукурузка
Злосчастный майонез (кто придумает, чем таким же вкусным заменить этот не полезный продукт, тот зануда :Р)
Курицу сварить, разобрать на волокна или порезать мелкими кусочками, вдоль волокон (можно и поперек :)). Слить сок из баночки с ананасами, порезать их кубиками, не очень мелко. В глубокой салатнице смешать курицу, ананасы и кукурузку, посолить (можно и не солить, тогда сладковатый будет) и заправить майонезом. Такой же салат я делала без кукурузки, а еще делала вместо курицы чернослив (предварительно замоченный в кипятке, чтобы мягким был), и тоже без кукурузки.
Некоторым нравится добавлять оливки (и к ананасам идут, и к черносливу)... Разрешаю! ;) Только не перестарайтесь с их количеством.
Ну я буду рада, если кому-то приглянутся мои рецептики. Они настолько простые, что справится даже чайник :) ну или мужчина :)
Одна просьба, если кто попробует приготовить по этим рецептам, напишите мне, как вам -понравилось или нет. Збазиба, э!
Сейчас, так уж и быть, поделюсь с вами моими любимыми рецептами салатов. Люблю их за их простоту и ненадоедаемость :)
1. Egg salad
(рецепт от моей подруги из США, по-русски, наверное, будет яичный салат. Хотя еще его называют картофельным салатом).
Все ингредиенты даю без пропорций, сами разберетесь. Но, пожалуй, в этом салате картофеля должно быть больше, чем яиц, и не жалейте лука тоже.
Что нужно:
Лук репчатый
Картофель
Яйца
Майонез
Соль
Картофель сварить в кожуре, очистить, крупно нарезать. Яйца сварить вкрутую, почистить и тоже крупно нарезать. Можно даже каждое всего на 4 части, но это уже кто как любит. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком минут на 10-15. Потом слить воду, лук сбрызнуть уксусом, сахаром. солью, можно немного поперчить. Руками несильно помять его, перемешать. Потом всё кладём в глубокую салатницу, добавляем майонез, соль и перемешиваем.
В моей семье съедается такой салат очень быстро :)
2. Салат из курицы и ананасов (чернослива).
Что нужно:
Куриное филе
Консервированные ананасы
Консервированная кукурузка
Злосчастный майонез (кто придумает, чем таким же вкусным заменить этот не полезный продукт, тот зануда :Р)
Курицу сварить, разобрать на волокна или порезать мелкими кусочками, вдоль волокон (можно и поперек :)). Слить сок из баночки с ананасами, порезать их кубиками, не очень мелко. В глубокой салатнице смешать курицу, ананасы и кукурузку, посолить (можно и не солить, тогда сладковатый будет) и заправить майонезом. Такой же салат я делала без кукурузки, а еще делала вместо курицы чернослив (предварительно замоченный в кипятке, чтобы мягким был), и тоже без кукурузки.
Некоторым нравится добавлять оливки (и к ананасам идут, и к черносливу)... Разрешаю! ;) Только не перестарайтесь с их количеством.
Ну я буду рада, если кому-то приглянутся мои рецептики. Они настолько простые, что справится даже чайник :) ну или мужчина :)
Одна просьба, если кто попробует приготовить по этим рецептам, напишите мне, как вам -понравилось или нет. Збазиба, э!