Ах, какие чебуреки!!!! От Андрея Кедрова

[shvp]

Пробовал всякие: и от крымских татар в горах ЮБК, и от южных республик Союза и....
Но таааких... Блин, супер_супер_вкусно!!! Спасибо, Андрюха!!!

1.



На 12 шт:
Тесто 500 гр муки
250 мл теплой воды
2 ст ложки оливкового масла
Немного соли
Фарш говяжий 500 гр
Сало или срезанный жирок со стейков 100 гр
Большие луковицы 4 шт
Чеснок 2 зубчика
Зира 2 ч л
Кориандр 1ч л
Перец черный 1 чл
Соль 1 чл или по вкусу
Масло оливковое 1 ст ложка
Вода 1 ст ложка

2.


3.


4.


5.

Click to view

6.


7.