А вы готовы?
Население Земли с каждым годом увеличивается. Если с рынком продовольствия ничего не делать, то это может привести к дефициту пищи. Цены на мясо вообще взлетят до небывалых высот.
Голландские ученые предложили интересную альтернативу - вводить на массовый рынок культуру потребления насекомых.
Плюсов масса: кроме того, что букашки вкусные и полезные, их еще и разводить в разы дешевле, чем коров или прочих животных.
Вот только с потребителями проблема - почти 70% опрошенных заявили, что никогда в жизни не прикоснутся к насекомым, поскольку они у людей вызывают отвращение.
Однако уже сейчас в различных странах люди употребляют в пищу около 100 видов насекомых. Хит - черви. Говорят, соусы из них - высший класс))
Я бы попробовала жучков. А вы?))
Голландские ученые предложили интересную альтернативу - вводить на массовый рынок культуру потребления насекомых.
Плюсов масса: кроме того, что букашки вкусные и полезные, их еще и разводить в разы дешевле, чем коров или прочих животных.
Вот только с потребителями проблема - почти 70% опрошенных заявили, что никогда в жизни не прикоснутся к насекомым, поскольку они у людей вызывают отвращение.
Однако уже сейчас в различных странах люди употребляют в пищу около 100 видов насекомых. Хит - черви. Говорят, соусы из них - высший класс))
Я бы попробовала жучков. А вы?))