Nov 29, 2006 12:47
Надеюсь, тетушка Маргарет делает зефир именно по-кантонски на кальвадосе 15 летней выдержки и обсыпкой из белого трюфеля, а не по-мароккански, когда добавляют сверху еще веточку оливы. Эти варианты часто путают, что непозволительно. Второй вариант мы на дух не переносим, как проявление полной бесвкусицы, ибо веточка оливы перебивает аромат трюфеля, а с кальвадосом из Па-де-Кале не сочетается вовсе.