Сладкое вредно заводчанам, или история о том времени, когда тонна угля стоила 5 копеек
С чего начинался город? С завода Гартмана. Ныне этот гигант тяжело вздыхает в три рабочих дня, мечтая гудеть в полную рабочую неделю.
О том, чем живут заводчане сегодня, знаем не понаслышке. На остановке около третьей проходной:
- Ну, как, видели цены на сахар?
- И ничего. Сладкое вообще-то вредно для здоровья.
ВРЕМЯ СТАБИЛЬНОСТИ
Вот так наш народ отвечает на злобу дня. А кто знает, сколько этот самый сахар стоил тогда, когда заводская жизнь только начиналась? вредило ли сладкое тогдашнему заводчанину? Оглянемся назад и попробуем в этом разобраться.
На рубеже XIX и XX столетий в Луганске пуд сахара стоил 6 рублей 20 копеек. В переводе на современную систему измерения массы это равняется примерно 38 коп за килограмм. При средней заработной плате в 30 рублей у мужчин и 20 рублей у женщин в месяц. Дороговато обходился сахар! Впрочем, масло сливочное обходилось куда дороже! Стоило оно около 91 копейки за килограмм (15 рублей пуд!) А вот курица живая стоила всего-то 0,30 копейки!
Стоимость других продуктов была примерно такой (по данным за 1897 год):
Мука - 0,05 коп./кг
Хлеб низшего сорта - 0,95 коп
Гречневая крупа - 0,07 коп./кг
Горох - 0,03 коп./кг
Фасоль - 0,05 коп./кг
Бык (живой) - 42,50 руб.
Говядина - 0,19 коп./кг (1сорт) и и0,16 КОП./КГ (2 сорт).
Баранина - 0,13 коп./кг
Свинина - 0,11 коп./кг
Сало - 0,20 коп./кг
Масло растительное - 0,36 коп./кг
Рыба - 0,24 коп,/кг
Молоко - 0,15:коп./л
Капуста (100 головок) -3,50 руб.
Соль - 0 ,01. коп./кг
Мед - 0,19 К0П./0.5 л
Водка (ведро) - 7 руб.
Пиво (ведро) - 1,20 руб.
Мыло - 0,19 Коп./кг
Уголь антрацит - 0,90 коп. за пуд (0,05 коп./кг), или 5 копеек тонна!
К примеру, если в семье работал один отец, то на его месячную зарплату можно было купить: пуд муки, пуд гороха, пуд фасоли, 10 кур, 20 литров молока, пуд соли, 3 литра меда, пуд сала, пуд масла растительного, пуд сахара, пол пуда рыбы, пуд свинины, пуд мыла и 100 кочанов капусты! При этом еще оставалось около 4 рублей, Но следует учесть, что в то время работали на заводе еще детвора и подростки. Работали, конечно, и женщины, но в многодетных семьях они преимущественно занимались ведением дома и хозяйства (если таковое имелось). Так что даже на пиво в складчину с мужиками из зарплаты можно было выделить (ведро одному-то, поди, не осилить за раз!)
А если сравнить рост зарплат и цен? Получается следующее: за 5 лет зарплаты увеличились на 30% (в период с 1900 по 1905 гг.), а цены за 16 лет - на 55% (1897-1913 гг.) Но ведь это было относительно стабильное время.
Что самое интересное, дисциплина была на заводе строжайшая, и штрафы - очень высокими. К примеру, за опоздание на работу не более 15 минут штрафовали на 50 копеек. При этом такое опоздание допускалось раз в месяц. Штраф в размере 1 рубля выписывали за самовольный уход с работы, за нетрезвый вид, за пронос хмельных напитков на территорию завода, за брань и драку, за ослушание начальника мастерской, за курение табака а мастерской. Ну, а что стоил рубль в то время, мы уже можем представить.
СМУТНОЕ ВРЕМЯ
В 1917 году заводчане переживали кризис куда ужасней нынешнего. Кроме того, что инфляция была бешеной, так и продовольствия практически не было. Всего за три года цены на продукты выросли примерно в 4 раза, а на хлеб и на сахар - в 10 раз! Заводоуправление как могло, помогало рабочим: подняли зарплаты (до 2,5 руб. за восьмичасовой рабочий день), установили надбавки. Запросили у Министерства продовольствия кредит на 500 тысяч рублей для того, чтобы снабдить продуктами первой необходимости заводской продмагазин. А этот продмагазин обслуживал все заводское население: 6260 человек рабочих и служащих, 225 человек военнопленных и 22450 человек - членов семейств рабочих и служащих.
ВРЕМЯ НЕПОСИЛЬНОЙ РАБОТЫ
Первые пятилетки. Завод расстраивают, растут новые цеха. «Луганстрой» - в числе сверхударных строек. И участвовало в этом строительстве более 30 тыс. человек. Как они жили, эти строители? Зарплата - чисто символическая, питание - в заводской столовой по карточкам. О сапогах не приходилось и мечтать - выдавали одни лишь лапти. А жили... Жили в темных, холодных бараках, отделившись ситцевыми занавесками.
Звено арматурщиков установило мировой рекорд - за смену уложили 1300 кг арматуры на человека. И им выдали премию. Велосипед!
Но работали ударно, несмотря на нечеловеческие условия. Грамоте после работы обучались (из пединститута приходили добровольцы и учили заводчан читать и писать).
ПОДСЧИТАЛИ-ПРОСЛЕЗИЛИСЬ
Попробуем подсчитать, на какой же продуктовый набор хватит нынешней зарплаты заводского рабочего в размере около 2000 грн (в среднем). Отнимем сразу оплату квартиры и коммунальных услуг в размере около 700 грн. Отнимем стоимость проезда на работу - около 45 грн. Ну и подсчитаем примерно стоимость тех же продуктов, которые учитывали выше. Только возьмем не пуды, конечно, а по 1 кг. Итак: гречневая крупа, фасоль, горох, сало, масло растительное, сахар, рыба, свинина, соль, 1 кочан капусты, 10 л молока, 3 л меда, 1 кусок мыла, 10 кур = 721 грн. А буханка хлеба каждый день - еще 90 грн. Остается с зарплаты что-то около 490 грн! На пиво-то, конечно, остается, а вот на все остальное... Разделив оставшуюся сумму на месяц, на все остальное мы сможем потратить не более 16 грн в день.
Сладкое вредно заводчанам, или история о том времени, когда тонна угля стоила 5 копеек // Жизнь Луганска,2009. - №50(1014). - С.15