Смешать 100 г сыра, 1 яйцо, 1 ст.л сметаны, 1 ч.л муки, мелко нарезанный укроп и петрушку, добавить соль и перец по вкусу. Намазать 4 куска белого хлеба, поджаренного в тостере, сливочным маслом, выложить смесь на хлеб и поставить запекаться до появления золотистой корочки (около 10-12 минут)