Красивые корочки

[shock_shake]

Мы знаем. что чтобы корочка у выпечки получилось золотистой, ее необходимо намазать взбитым яйцом. Однако мало кто занает, что если к взбитому яйцу добавить ложку сметаны, корочка будет еще красивее.



А если необходимо получить корочку хрустящую. то тесто смазывается водой и посыпается сахаром.

Остальные записи рубрики "ЕДА" - http://shock-shake.livejournal.com/tag/еда
рубрики "ТОНКОСТИ" - http://shock-shake.livejournal.com/tag/тонкости