Овес. 2
Великодушный bash_m_ak нашел компендиум
http://www2.census.gov/prod2/statcomp/documents/HistoricalStatisticsoftheUnitedStates1789-1945.pdf
из которого я построил графики годового производства овса и численности лошадей с мулами за столетие, начиная с 1840-го года (series E196-210 & E117-134)
https://dl.dropboxusercontent.com/u/43807687/history/oats/US_oats_and_horses_1839_1945.bmp
Из него видно, что до 1920-х годов (пик всеамериканской рекламной кампании) производства овса примерно соотвествовало росту числа лошадей. К 1940-му году поголовье сократилось вдвое, а производство овса сохранилось на уровне военного времени, достигнув пика в 1950-х годах, после чего кукурузные хлопья начали теснить овсяные.
Генри Кроуэлл, который сумел добиться немыслимого, превратив лошадиный корм в основание американского завтрака - вообще крайне интересная личность и предмет местной чикагской гордости. Уже будучи капитаном индустрии он ухитрился стать основателем христианского фундаментализма
http://religiondispatches.org/how-marketers-invented-old-time-religion/
который толкнуть американцам было немногим легче овса. Но Кроуэлл и с этим справился. Когда я писал про сено, я не шутил. Он справился бы и с сеном. Но это уже другая история...
http://www2.census.gov/prod2/statcomp/documents/HistoricalStatisticsoftheUnitedStates1789-1945.pdf
из которого я построил графики годового производства овса и численности лошадей с мулами за столетие, начиная с 1840-го года (series E196-210 & E117-134)
https://dl.dropboxusercontent.com/u/43807687/history/oats/US_oats_and_horses_1839_1945.bmp
Из него видно, что до 1920-х годов (пик всеамериканской рекламной кампании) производства овса примерно соотвествовало росту числа лошадей. К 1940-му году поголовье сократилось вдвое, а производство овса сохранилось на уровне военного времени, достигнув пика в 1950-х годах, после чего кукурузные хлопья начали теснить овсяные.
Генри Кроуэлл, который сумел добиться немыслимого, превратив лошадиный корм в основание американского завтрака - вообще крайне интересная личность и предмет местной чикагской гордости. Уже будучи капитаном индустрии он ухитрился стать основателем христианского фундаментализма
http://religiondispatches.org/how-marketers-invented-old-time-religion/
который толкнуть американцам было немногим легче овса. Но Кроуэлл и с этим справился. Когда я писал про сено, я не шутил. Он справился бы и с сеном. Но это уже другая история...