Детские лагеря Марий Эл - когда закончатся нарушения?
Позади июнь, первая смена отдыха детей в лагерях закончилась, и началось подведение итогов. И знаете, везде одни и те же нарушения: просрочка, плохо помытая посуда, нарушение технологии… Все летние лагеря отличается друг от друга, но есть почти у всех нечто общее, и, к сожалению, это общее называется нарушения! И очень часто все заканчивается закрытием лагеря! Роспотребнадзор Марий Эл.
Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в детских лагерях, расположенных в Куженерском районе.
В ходе проверок было выявлено 30 нарушений, возбуждено 12 административных дел за выявленные недостатки в организации питания. Были выявлены нарушения санитарных правил к условиям оздоровления и отдыха детей, их обучения и воспитания.
Были допущены нарушения в технологии приготовления пищи, режимов мытья столовой, кухонной посуды, правил личной гигиены работников пищеблока, в использовании пищевых продуктов без документов, правил отбора суточных проб.
Результаты смывов с кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, также не порадовали - была обнаружена кишечная палочка.
Были выданы предписания об устранении нарушений и выписаны штрафы.
Специалисты Роспотребнадзора провели проверку в детских лагерях, расположенных в Куженерском районе.
В ходе проверок было выявлено 30 нарушений, возбуждено 12 административных дел за выявленные недостатки в организации питания. Были выявлены нарушения санитарных правил к условиям оздоровления и отдыха детей, их обучения и воспитания.
Были допущены нарушения в технологии приготовления пищи, режимов мытья столовой, кухонной посуды, правил личной гигиены работников пищеблока, в использовании пищевых продуктов без документов, правил отбора суточных проб.
Результаты смывов с кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, также не порадовали - была обнаружена кишечная палочка.
Были выданы предписания об устранении нарушений и выписаны штрафы.