Не знаю, выход ли это из положения - убирать котлеты на лето, чтобы не отравиться, но, вероятно, белорусам виднее)) Может быть и в школьном питании сделать что-то подобное - на период жары что-то убирать из рациона, особенно в летних лагерях.
Радио Голос России. В белорусской армии котлеты домашние теперь вне закона. Согласно новому приказу «Об организации питания военнослужащих Вооруженных Сил» в летний период и профилактике пищевых отравлений солдаты теперь будут есть только натуральное порционное мясо. Однако, по признанию самих служивых, котлеты в армейском меню и раньше были большой редкостью. Павел Белоус только что демобилизовался из полка связи в Борисове. Подразделение небольшое, можно сказать - элитное, всего 70 человек, в столовой еду солдатам готовили гражданские повара.
Перловку давали, иногда макароны, пюре. Основное, что подавали к этим кашам, - свиное сало, из него подливку делали. То есть мяса там почти не было. Иногда давали котлеты. Но когда к нам в командировки приезжали солдаты из других частей, то они говорили, что за всю службу котлет не видели. А вот натурального мяса мы и сами почти не ели. Чувство голода было всё время. Мы даже прятали сало.