Позитивное влияние еды
Хорошо плодотворно и много работать, хорошо - устраивать перерывы и отдыхать.
Хорошо - просто жить. Идти по улице, дышать, улыбаться своим мыслям, любить, покупать еду, смотреть на небо… Самые простые действия делают тебя счастливым и умиротворенным…
А набеги за провиантом на рынки Алании меня всегда еще больше вдохновляют и умиротворяют… Я только что не урчу от удовольствия в такт машине, загруженной свежими овощами и фруктами… Да, сейчас буду травить душу тем, кто «по ту сторону»...
Сегодня набег оказался весьма удачным (по понедельникам у нас рынок в районе Оба). Во-первых, я нашла просто умопомрачительно вкусный домашний гранатовый соус. Во-вторых - появилась настоящая, сладкая клубника, пусть и мелкая, зато - по 3 лиры за килограмм (60 рублей). В-третьих - я наткнулась на какие-то совершенно фантастические органические помидоры! Нет, в Турции вообще томаты очень вкусные, но это просто какие-то райские помидоры! А если еще с тем самым гранатовым соусом - все! Жизнь удалась. Пишу, и едва сдерживаюсь, чтобы не вскочить за очередной порцией))).
Теперь я этого дедушку буду везде искать… Томаты кстати даже внешним видов отличаются - чуть светлее по тону, и с такими зеленоватыми прожилками, словно морщины того же самого продавца…
И еще, в который раз думаю - как здорово, что все они есть. Вот эти деревенские фермеры, которые регулярно приезжают из своих деревень, поселков на рынок, чтобы продать то, что выращивают своими руками… Все эти грубоватые, простоватые мужики и старики, покрикивающие «бир лира», «буюрун», зазывающие к себе, обращающиеся к тебе запросто «абла» - «сестра»... Более сдержанные женщины в платочках… И ведь сколько труда, чтобы все это вырастить, привезти, продать… Еще и при такой конкуренции… При этом ведь бок о бок стоят - еще и друг другу помогают, выручают, несколько раз наблюдала… Есть за что уважать и ценить.
В общем, еда на меня очень позитивно действует. Это не просто моя слабость. Можно считать это моим хобби)). Пока я занимаюсь едой (выбираю, готовлю, ем) - я отдыхаю :)
Даже взялась сделать перерыв, полистала свои кулинарные книжки, чтобы на что-то вдохновиться…. Одними помидорами, даже такими вкусными, сыт не будешь :-)
Хорошо - просто жить. Идти по улице, дышать, улыбаться своим мыслям, любить, покупать еду, смотреть на небо… Самые простые действия делают тебя счастливым и умиротворенным…
А набеги за провиантом на рынки Алании меня всегда еще больше вдохновляют и умиротворяют… Я только что не урчу от удовольствия в такт машине, загруженной свежими овощами и фруктами… Да, сейчас буду травить душу тем, кто «по ту сторону»...
Сегодня набег оказался весьма удачным (по понедельникам у нас рынок в районе Оба). Во-первых, я нашла просто умопомрачительно вкусный домашний гранатовый соус. Во-вторых - появилась настоящая, сладкая клубника, пусть и мелкая, зато - по 3 лиры за килограмм (60 рублей). В-третьих - я наткнулась на какие-то совершенно фантастические органические помидоры! Нет, в Турции вообще томаты очень вкусные, но это просто какие-то райские помидоры! А если еще с тем самым гранатовым соусом - все! Жизнь удалась. Пишу, и едва сдерживаюсь, чтобы не вскочить за очередной порцией))).
Теперь я этого дедушку буду везде искать… Томаты кстати даже внешним видов отличаются - чуть светлее по тону, и с такими зеленоватыми прожилками, словно морщины того же самого продавца…
И еще, в который раз думаю - как здорово, что все они есть. Вот эти деревенские фермеры, которые регулярно приезжают из своих деревень, поселков на рынок, чтобы продать то, что выращивают своими руками… Все эти грубоватые, простоватые мужики и старики, покрикивающие «бир лира», «буюрун», зазывающие к себе, обращающиеся к тебе запросто «абла» - «сестра»... Более сдержанные женщины в платочках… И ведь сколько труда, чтобы все это вырастить, привезти, продать… Еще и при такой конкуренции… При этом ведь бок о бок стоят - еще и друг другу помогают, выручают, несколько раз наблюдала… Есть за что уважать и ценить.
В общем, еда на меня очень позитивно действует. Это не просто моя слабость. Можно считать это моим хобби)). Пока я занимаюсь едой (выбираю, готовлю, ем) - я отдыхаю :)
Даже взялась сделать перерыв, полистала свои кулинарные книжки, чтобы на что-то вдохновиться…. Одними помидорами, даже такими вкусными, сыт не будешь :-)