что происходило утром

[shiro_ki]

за поеданием шакшуки (смотри важное и необходимое сообщество) утром я походя купила за 4 доллара новый альбом Аквариума здесь

Comments

[toke_da]

однако...у нас в Москве такое счастье называют "яичница по-болгарски".

[shiro_ki]

а у нас еще "яичница с помидорами", но, по-моему, шакшука отличается от собственно яичницы тем, что овощей много и всяких, а яйцо в них утапливают

какое-то такое ощущение

[toke_da]

Ну, в яичницу по-болгарски кладут лук, сладкий перец (я предпочитаю ратунду, она острая, но не жгучая), много помидоров, чтобы они подрумянились, но остались твердыми, это главная фишка и в конце на яйца кладут фету (понятно вместо соли), но эту часть можно упустить, а вот зелень - нет, это обязательно.

[shiro_ki]

надо с фетой попробовать (если морда не треснет :)

[toke_da]

есть еще чанах (он дешевле) и брынза.

[shiro_ki]

брынза, точно! а второго я и не видела в Самаре! может, не смотрела просто

[toke_da]

У нас его продают на рынках в молочных отделах, где творог и сметаны продают фермеры.

[shiro_ki]

спасибо, Лада! я один раз заприметила продавщицу домашних кавказских сыров на рынке, а потом она куда-то девалась, так и пропала моя надежда обзавестись личным поставщиком...