Карри 2)))
Больше всего в индийской кухне меня поразило (пока только) 2 вещи: первое - они тушат РЕДИСКУ... ту самую, которую лично я с детства привыкла наблюдать исключительно в свежем виде в салатах...
И ведь не дураки)))
Но это ещё ничего, по сравнению со вторым - они тушат даже ТВОРОГ))) мало того, они его ЖАРЯТ, добавляя (как и во всё остальное) перец чили и прочие специи... Сырники сырниками, но ЭТОТ вкус ни с чем не сравним))))
БУхнула перца от души... в прошлый раз тоже бУхнула от души, но почему-то не почувствовала)) Так что теперь решила, что бояться острого мне уже поздно и насыпала как надо) Простуду в зародыше унесло этим ОГНЁМ)))
И ведь не дураки)))
Но это ещё ничего, по сравнению со вторым - они тушат даже ТВОРОГ))) мало того, они его ЖАРЯТ, добавляя (как и во всё остальное) перец чили и прочие специи... Сырники сырниками, но ЭТОТ вкус ни с чем не сравним))))
БУхнула перца от души... в прошлый раз тоже бУхнула от души, но почему-то не почувствовала)) Так что теперь решила, что бояться острого мне уже поздно и насыпала как надо) Простуду в зародыше унесло этим ОГНЁМ)))