(Untitled)

[shipilevsky]

"Кто рано встает, тому Бог подает".

Comments

[man_from_36]

их скоблить надо от черного верха... и от пластинок. но можно не только солить - замоченные, а потом отваренные в трех водах, они отлично маринуются или жарятся.

[shipilevsky]

А зачем так скоблить?
Чета я никогда так не делал.

[lysyj_jah]

Я тоже встречал скоблёные от верха, они тогда почти не красятся, остаются белые или с фиолетовыми пятнами в засолке.

[shipilevsky]

Ааааа.
Ну по мне так пусть будут черные, я не расист.)

[lysyj_jah]

Тоже не чувствую ничего, кроме радости, от разнообразия :)

[man_from_36]

))) вкус немного улучшается

[man_from_36]

черноту со шляпок снять. да и цвет потом у рассола будет на таким страшным. а потом еще края подровнять ножичком... короче, Саш, черные грузди, конечно, вкусные, но геморроя с ними больше чем с маслятами )))

[shipilevsky]

А пластины снизу зачем?

[man_from_36]

дак я ж тебе говорил в прошлом годе - вкуса от них никакого, одна горечь. с ними, кстати, возни немного. но на внешний вид готового блюда они сильно влияют - не ломаются и не осыпаются при перемешивании в тарелке или на сковороде

[shipilevsky]

Вот попридумывал себе возни лишней, оно и выходит гемооройней маслят.)
Ты, небось, и Наоми Кэмпбел, попадись она тебе, скоблить бы начал.)
А я не заморачиваюсь, мою, да солю и фсе.)

[man_from_36]

Не, я расист :) Я б ее скоблить не стал - сразу бы засолил ))) А с груздями попробуй - мороки не больше, чем обесшкурить ведро помидор )

[shipilevsky]

А я бы уж лучче с Наоми заморочился.)) С груздями не интересно.)

[man_from_36]

ну да я с ней не могу - ростом не вышел ))) всю не отскоблю - не достану просто. да и за груздями ехать ближе )))

[ktotamm]

Ржу )))